老鍋台式火鍋 (京都廣場) (Closed)

座落於銅鑼灣駱克道的「老鍋台式火鍋（京都廣場）」，是一家擁有豐富火鍋文化的台式火鍋店，午餐時段內，它成為了舒緩工作壓力、享受美食的理想場所。談到這裡的鴛鴦鍋湯底，老饕酸菜白肉鍋與美人鍋的組合堪稱完美。老饕酸菜白肉鍋帶有酸菜的獨特酸香，和新鮮的白肉相結合，鮮香酸甜，回味無窮。而美人鍋則是帶有濃厚的膠原蛋白，既美味又養顏，兩者相輔相成，既有口感的對比，又不失火鍋的總體風味。在火鍋配料上，美國梅花豬以其細膩的肌理和適中的油脂受到我們的讚賞，搭配酸菜鍋的鮮香味道，口感更是絕佳。另一邊，雪花肥牛也不容忽視，細腻的肥牛切片，肉質鮮嫩，與美人鍋的滋潤完美結合，讓人回味無窮。墨魚丸的彈牙口感和獨特的魚香，配上湯底後，更加鮮美。魚皮餃和蛋餃等創新配料則是出人意料的驚喜，魚皮餃的口感爽滑，蛋餃的濃郁蛋香，讓人回味無窮。總的來說，「老鍋台式火鍋（京都廣場）」的午餐火鍋提供了多元化的選擇，無論是湯底的獨特，還是各種配料的新鮮，都能給人留下深刻的印象。份量適中，足夠兩個人享用。本次的正面評價，並非過度美化，而是他們的確為顧客提供了一頓讓人回味的午餐。