Coffee Question (Moved) New Location

咁岩係附近做完野想搵間cafe可以hea吓，唔細心留意真係會錯過咗呢個地方。門口做得非常隱閉，有種大隱隱於市既感覺。一推開門，芬芳撲鼻既咖啡味一擁而上，店內座位寥寥無幾但麻雀雖小五臟俱全，中心位有一個長咖啡工作台，六、七個高腳椅就形成了一間咖啡店的格局。店子裝潢有一種樸實的感覺，沒有豪華的裝飾卻有一種令人放鬆的感覺。因工作太累的關係，點了一客carbonara和一杯dirty。先說carbonara，麵上有一顆蛋黃，先把蛋黃與麵拌好再細心品嚐。意麵乾爽彈牙，幼滑卻又係把各式芝士掛上，每一口都充滿芝士的香氣；但芝士的香氣又香而不膩，食完後沒有一絲飽濟，只有一種懷念。再說dirty，看起來一杯簡單的咖啡，只有牛奶跟濃縮咖啡，但卻不是很常見的款式。冰杯，凍牛奶，熱咖啡，三種元素的配搭就是關健，每一口都有不同層次，由一開始熱咖啡為主導到最後一口由牛奶控制味道，風味各有不同。