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2019-10-01
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朋友極力推介的餐廳果真沒有令我失望食物質素 環境 服務都好好🍽Oysters on Chef Selection一隻係美國蠔 另一隻係日本蠔美國蠔清甜爽口 海水味重日本蠔則比較肥美和creamy 🍽Summer Truffle Porcini Toast多士焗到脆身 食落煙煙韌韌上面係黑松露牛肝菌 仲有一片芝士黑松露好香好濃郁 份量都算多加埋芝士嘅鹹香 配搭得唔錯🍽King Crab Leg蟹腳經過炭燒 有微微的煙燻味入口十分鮮甜 肉質緊實餐廳好細心 預先將蟹腳剪開所以進食時十分方便🍽Daily Seasonal Clams雖然係前菜 但份量好多蜆肉非常肥美 大隻厚肉忌廉汁好香濃 仲加入左檸檬草十分清新開胃的配搭🍽Greek Style Salmon魚皮煎到香脆 魚肉十分嫩滑醬汁用上了大量蕃茄和黑橄欖甜甜酸酸 好惹味🍽Dry Aged 30days “Greater Omaha” Sirloin30日的熟成西冷 點了7成熟牛肉肉質非常鬆軟 入口好腍滑肉味好濃 脂肪位仲煎到少少脆口配上四川風味的炒雜菜麻而不辣 麻香味響口中久久不散🍽Dark Chocolate Tiramisu朱古力mo
果真沒有令我失望
食物質素 環境 服務都好好
🍽Oysters on Chef Selection
一隻係美國蠔 另一隻係日本蠔
美國蠔清甜爽口 海水味重
日本蠔則比較肥美和creamy
🍽Summer Truffle Porcini Toast
多士焗到脆身 食落煙煙韌韌
上面係黑松露牛肝菌 仲有一片芝士
黑松露好香好濃郁 份量都算多
加埋芝士嘅鹹香 配搭得唔錯
🍽King Crab Leg
蟹腳經過炭燒 有微微的煙燻味
入口十分鮮甜 肉質緊實
餐廳好細心 預先將蟹腳剪開
所以進食時十分方便
🍽Daily Seasonal Clams
雖然係前菜 但份量好多
蜆肉非常肥美 大隻厚肉
忌廉汁好香濃 仲加入左檸檬草
十分清新開胃的配搭
🍽Greek Style Salmon
魚皮煎到香脆 魚肉十分嫩滑
醬汁用上了大量蕃茄和黑橄欖
甜甜酸酸 好惹味
🍽Dry Aged 30days “Greater Omaha” Sirloin
30日的熟成西冷 點了7成熟
牛肉肉質非常鬆軟 入口好腍滑
肉味好濃 脂肪位仲煎到少少脆口
配上四川風味的炒雜菜
麻而不辣 麻香味響口中久久不散
🍽Dark Chocolate Tiramisu
朱古力mousses 十分軟滑
超濃郁的朱古力味 略帶小小苦澀
底部係微微濕潤的蛋糕 帶有咖啡酒香
面頭有杏仁脆片 增加口感
🍽Honey Bee Yogurt Panna Cotta
賣相十分吸引 奶凍加上蜜糖和乾果伴碟
奶凍係乳酪味 好香滑 入口微酸
加埋蜜糖一齊食 平衝返個酸味 唔錯！
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