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2021-07-25
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今次去到佐敦新開嘅居酒屋🏮，店員好親切，而且整體食物質素都有驚喜！1️⃣清酒三重奏 $108純米大吟釀Princess-飲落去比較清甜一生青春 特別純米-呢個比較啱女仔飲。長寿金亀 純米吟釀酒🌟-私心推介長寿金亀 純米吟釀酒！香醇優美，帶微微辛口。🙆🏻♀️好味指數: 7.56/102️⃣清酒浸鮑魚 $88用香醇的清酒味浸泡著鮑魚，再喝一口純米大吟釀Princess，好清新。🙆🏻♀️好味指數: 7.55/103️⃣海盜芝士 $58鹹香味嘅Mascarpone芝士配上梳打餅，口腔充斥着奶香味。配一生青春 特別純米就剛剛好。🙆🏻♀️好味指數: 7.56/104️⃣味醂魚乾 $88魚乾質感薄脆。配上帶微微酒味嘅啫喱狀味醂，口感層次豐富。配搭長寿金亀 純米吟釀酒！🙆🏻♀️好味指數: 7.56/105️⃣北海道帶子溫沙律配四國柚子味噌及鰹魚高湯啫喱 $118食落去好有驚喜，真係唔係一個沙律咁簡單！酸酸甜甜，好清新！北海道帶子夠肥美。🙆🏻♀️好味指數: 7.76/106️⃣北海道帶子配紀州南高梅子冷素麵 $128真係冇諗過每一條冷素麵都食到淡淡嘅梅味！🙆🏻♀️好味指數: 7.32/107️⃣土手味噌煮日本黑毛和牛牛雜 $98有
今次去到佐敦新開嘅居酒屋🏮，店員好親切，而且整體食物質素都有驚喜！
1️⃣清酒三重奏 $108
純米大吟釀Princess
-飲落去比較清甜
一生青春 特別純米
-呢個比較啱女仔飲。
長寿金亀 純米吟釀酒🌟
-私心推介長寿金亀 純米吟釀酒！香醇優美，帶微微辛口。
🙆🏻♀️好味指數: 7.56/10
2️⃣清酒浸鮑魚 $88
用香醇的清酒味浸泡著鮑魚，再喝一口純米大吟釀Princess，好清新。
🙆🏻♀️好味指數: 7.55/10
3️⃣海盜芝士 $58
鹹香味嘅Mascarpone芝士配上梳打餅，口腔充斥着奶香味。配一生青春 特別純米就剛剛好。
🙆🏻♀️好味指數: 7.56/10
4️⃣味醂魚乾 $88
魚乾質感薄脆。配上帶微微酒味嘅啫喱狀味醂，口感層次豐富。配搭長寿金亀 純米吟釀酒！
🙆🏻♀️好味指數: 7.56/10
5️⃣北海道帶子溫沙律配四國柚子味噌及鰹魚高湯啫喱 $118
食落去好有驚喜，真係唔係一個沙律咁簡單！酸酸甜甜，好清新！北海道帶子夠肥美。
🙆🏻♀️好味指數: 7.76/10
6️⃣北海道帶子配紀州南高梅子冷素麵 $128
真係冇諗過每一條冷素麵都食到淡淡嘅梅味！
🙆🏻♀️好味指數: 7.32/10
7️⃣土手味噌煮日本黑毛和牛牛雜 $98
有蘿蔔丶牛肚丶牛腸丶牛肝等等多款食材。用信州味噌丶田舍味噌及赤味噌熬製，令牛雜味道昇華不少。
🙆🏻♀️好味指數: 7.02/10
8️⃣軟棉蝦夷鹿肉漢堡兩食(紫蘇) $98
軟棉蝦夷鹿肉漢堡兩食 (味噌燒茄子) $115
口感軟腍，兩款口味各有千秋。
🙆🏻♀️好味指數: 7.02/10
9️⃣堂弄大阪燒 $90
食落去唔會覺得好膩。醬汁份量啱啱好。
🙆🏻♀️好味指數: 7.23/10
淳吟居酒屋 (佐敦)
地址🐾:佐敦文英街33號地舖
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