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2024-07-10
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一間想試咗好耐嘅餐廳,平日行過以為裡面冇乜人,趁朋友生日即管嚟試下,估唔到一個平日星期四嘅晚上都差不多座無虛席仲可以翻枱🤨餐廳氣氛唔錯,服務好好,枱與枱之間有布簾分隔,增加私隱度感覺亦較為衛生。餐廳最大嘅特色就係$468兩個半鐘放題任飲 ,包括清酒啤酒梅酒燒酎,不過我朋友酒量麻麻,所以我只係叫咗一杯鳳凰美田柚子酒飲就算喇😅餐廳另外仲有啲套餐係包埋清酒任飲嘅,分別係880蚊同埋1080蚊一位,前者主要係熟食,後者有包括刺身盛合同埋壽司,我哋都係選擇散叫可以多啲彈性😅首先第一個刺身五點盛合二人前 $488,侍應上菜時有作講解,分別有馬糞海膽,拖羅,蜜柑鯛,間八魚,響螺又稱粒貝,侍應仲有教要由下而上咁去品嚐。蜜柑鯛同間八本身係餐廳一個特別menu嘅時令推介,所以好開心會出現喺盛合,唔使另外叫😁響螺新鮮青甜脆口;蜜柑鯛聽講飼料加入咗蜜柑皮,所以食果陣會散發出淡淡嘅蜜柑味,好受女士喜愛😍間八魚 係大型鰤魚,肉質緊緻充滿魚油香;拖羅入口即溶滿口魚油;馬糞海膽配青瓜清新鮮甜😋北海道水八爪刺身 $128,好爽彈,吸盤好過癮 ,酸汁已經有少少wasabi調味,如果唔點酸汁就咁食吸盤,我食到有少少炙燒過嘅
餐廳最大嘅特色就係$468兩個半鐘放題任飲 ,包括清酒啤酒梅酒燒酎,不過我朋友酒量麻麻,所以我只係叫咗一杯鳳凰美田柚子酒飲就算喇😅餐廳另外仲有啲套餐係包埋清酒任飲嘅,分別係880蚊同埋1080蚊一位,前者主要係熟食,後者有包括刺身盛合同埋壽司,我哋都係選擇散叫可以多啲彈性😅
首先第一個刺身五點盛合二人前 $488,侍應上菜時有作講解,分別有馬糞海膽,拖羅,蜜柑鯛,間八魚,響螺又稱粒貝,侍應仲有教要由下而上咁去品嚐。蜜柑鯛同間八本身係餐廳一個特別menu嘅時令推介,所以好開心會出現喺盛合,唔使另外叫😁響螺新鮮青甜脆口;蜜柑鯛聽講飼料加入咗蜜柑皮,所以食果陣會散發出淡淡嘅蜜柑味,好受女士喜愛😍間八魚 係大型鰤魚,肉質緊緻充滿魚油香;拖羅入口即溶滿口魚油;馬糞海膽配青瓜清新鮮甜😋
北海道水八爪刺身 $128,好爽彈,吸盤好過癮 ,酸汁已經有少少wasabi調味,如果唔點酸汁就咁食吸盤,我食到有少少炙燒過嘅香味🤩
黑毛和牛野菜壽喜燒 $268,因為上菜時所有材料已經係裡面導致牛肉有少少過熟,食唔到牛嘅香味,另外有大量嘅蔬菜包括冬菇 大蔥大白菜等。
酒盜芝士 $68,係高知原產鰹魚芝士(土佐町) 配梳打餅一齊食,鹹香幼滑,不愧為酒中嘅強盜😋
極辛辣明太子自家製玉子 $88,估唔到係齋玉子去點一個辣嘅明太子醬,呢個有啲失望,一心以為係玉子裡面會包住啲明太子,唔知佢另外兩款鰻魚同芝士玉子會係點呢,應該係包住做餡卦?
沖繩海鹽燒牛舌 $68,味道一般,牛舌香唔夠突出🫣希望下次有機會試埋佢嘅鮟鱇魚肝壽司同埋其他串燒😍
題外話佢連廁所都有佈置,清新衛生,感受到餐廳一絲不苟嘅精神🫡不過冷氣有啲凍🥶
人均消費$650
日本清酒藏所
銅鑼灣百德新街66-72號地下C & D號舖
評分:最高為5分
治癒度:👩⚕️👩⚕️👩⚕️👩⚕️
抵食度:💉💉💉
翻兜指數:🩺🩺🩺🩺
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