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2021-07-03
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約了幾位朋友去奧海城食Pizza Express，這間分店空間頗大，裝修很有歐美風格之餘又非常舒適，十分適合三五好友聚餐。法式蘑菇濃湯，侍應餸菜上來的時候已經聞到濃烈的蘑菇香氣，蘑菇湯的質地綿密順滑，味道濃郁，並帶淡淡的奶油香，口味非常經典，作為餐湯是不錯的選擇。Mrs Peroni雞尾酒，顧名思義基酒主要採用意大利Peroni啤酒，平日的調酒之中非常少見，再加上蜜糖、檸檬汁、荔枝甜酒、 雪碧、雜果及薄荷，入口冰涼，太有微微的酸味和果香，口味非常清爽。而且有Happy Hour買一送一優惠，非常抵飲。牛油果番茄沾醬，配以薄脆包，沾醬帶有豐富的牛油果香，入口就發現有番茄粒、洋蔥粒和蕃茜等，非常清爽，作為一道前菜令人非常滿意。雞肉蘋果沙律，食材有生菜、雞肉、青蘋果、合桃、車厘茄、羅勒、紅莓乾等，配上檸檬蛋黃醬，味道非常清新，而且用料多元，口感豐富，沙律配菜新鮮，美味可口。烤雞蝴蝶粉，由於我們有幾位朋友一起share，所以我們便選了全份，有一隻雞的份量。烤雞處理的非常好，外皮燒得焦香，而內𥚃的雞肉仍然非常嫩滑多汁，十分推薦。蝴蝶粉搭配忌廉磨菇汁、菠菜等食材，醬汁非常creamy，蝴蝶粉充分吸
法式蘑菇濃湯，侍應餸菜上來的時候已經聞到濃烈的蘑菇香氣，蘑菇湯的質地綿密順滑，味道濃郁，並帶淡淡的奶油香，口味非常經典，作為餐湯是不錯的選擇。
Mrs Peroni雞尾酒，顧名思義基酒主要採用意大利Peroni啤酒，平日的調酒之中非常少見，再加上蜜糖、檸檬汁、荔枝甜酒、 雪碧、雜果及薄荷，入口冰涼，太有微微的酸味和果香，口味非常清爽。而且有Happy Hour買一送一優惠，非常抵飲。
牛油果番茄沾醬，配以薄脆包，沾醬帶有豐富的牛油果香，入口就發現有番茄粒、洋蔥粒和蕃茜等，非常清爽，作為一道前菜令人非常滿意。
雞肉蘋果沙律，食材有生菜、雞肉、青蘋果、合桃、車厘茄、羅勒、紅莓乾等，配上檸檬蛋黃醬，味道非常清新，而且用料多元，口感豐富，沙律配菜新鮮，美味可口。
烤雞蝴蝶粉，由於我們有幾位朋友一起share，所以我們便選了全份，有一隻雞的份量。烤雞處理的非常好，外皮燒得焦香，而內𥚃的雞肉仍然非常嫩滑多汁，十分推薦。蝴蝶粉搭配忌廉磨菇汁、菠菜等食材，醬汁非常creamy，蝴蝶粉充分吸收醬汁的味道，非常美味。
北京烤鴨薄餅，有別於傳統番茄醬或千島醬餅底，這個薄餅的餅底塗上了海鮮醬，食材用鴨胸、青瓜、辣椒、青蔥等，味道仿如北京烤填鴨，非常野味，口味創新之餘亦十分具有風味，值得一讚。
朱古力心太軟，朱古力蛋糕鬆軟，內裡的朱古力流心香濃軟滑，搭配山莓果醬和焦糖醬，不會太甜太膩。再配上雲呢拿雪糕，一冷一熱，實在令人十分享受。
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