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2021-07-30
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最初在openrice找到家後這家餐廳的時候，我很好奇它明明是手工水餃店，但看到很多食家都有推介芝士蛋糕？所以我跟男友就去一試龍與鳳了。它是一家充滿家庭感的小店，店內設計具懷舊特色。外賣做不停，深受深水埗街坊歡迎。主打是多款手工水餃，車仔麵、小吃等選擇也不少。我們點了套餐C，要雙拼湯餃配鹵水雞翼。大大隻的水餃每款四隻，以米白色、帶有蓮藕的熱豬骨湯奉上，沒有味精但湯的味道夠濃。香菇粟米雞肉餃：以雞肉作餡料比較少見，沒想到肉質鬆軟不“鞋口“，還有清甜粟米粒及鮮味香菇的配搭味道豐富，有驚喜。雲耳椰菜豬肉餃：豬肉末甜甜的，加上爽脆的雲耳及椰菜絲口感十足。每顆水餃都皮薄爆餡，能感受到店家的誠意。至於鹵水雞翼則相當惹味，鹵水汁深深滲進皮下，肉又嫩滑又多汁，好吃。另外，我們叫了牛腩飯，無論是牛腩、薯仔和飯都份量十足！牛腩煮了很久，完全入味入通透，鹹香的味道很好下飯，肉質也煮得非常柔軟，很易咬開。驚喜位是他們的日式手作芝士蛋糕。基本上每枱都會點，也有食客特意買外賣。這是店家親自製作的，頂部烤過後是焦糖啡色，氣味濃郁。它的芝士下手頗重，充實的蛋糕每口都能吃到綿滑奶香的芝士味，就算飽也吃不會停口，甚至應該
它是一家充滿家庭感的小店，店內設計具懷舊特色。外賣做不停，深受深水埗街坊歡迎。
主打是多款手工水餃，車仔麵、小吃等選擇也不少。
我們點了套餐C，要雙拼湯餃配鹵水雞翼。大大隻的水餃每款四隻，以米白色、帶有蓮藕的熱豬骨湯奉上，沒有味精但湯的味道夠濃。
香菇粟米雞肉餃：以雞肉作餡料比較少見，沒想到肉質鬆軟不“鞋口“，還有清甜粟米粒及鮮味香菇的配搭味道豐富，有驚喜。
香菇粟米雞肉餃
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雲耳椰菜豬肉餃：豬肉末甜甜的，加上爽脆的雲耳及椰菜絲口感十足。每顆水餃都皮薄爆餡，能感受到店家的誠意。
雲耳椰菜豬肉餃
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至於鹵水雞翼則相當惹味，鹵水汁深深滲進皮下，肉又嫩滑又多汁，好吃。
鹵水雞翼
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另外，我們叫了牛腩飯，無論是牛腩、薯仔和飯都份量十足！
牛腩飯
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牛腩煮了很久，完全入味入通透，鹹香的味道很好下飯，肉質也煮得非常柔軟，很易咬開。
驚喜位是他們的日式手作芝士蛋糕。基本上每枱都會點，也有食客特意買外賣。這是店家親自製作的，頂部烤過後是焦糖啡色，氣味濃郁。
日式手作芝士蛋糕
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它的芝士下手頗重，充實的蛋糕每口都能吃到綿滑奶香的芝士味，就算飽也吃不會停口，甚至應該一人吃一件才對。
美味又有誠意的水餃和蛋糕，必定會讓我再來encore！下次要吃煎餃啦！
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