尚鮮海鮮料理 (Closed)

天氣轉涼就會特別想打邊爐，有同事反工時候介紹過銅鑼灣而間打邊爐，身為火鍋控既我第一時間訂位試下，地點為於銅鑼灣時代廣場附近交通都幾方便，一入門口服務員態度非常好，店舖唔算好大，但每台座位寬闊，整體環境很不錯.我地就叫左雙拼鍋底，三高野菌鍋加姫松茸冬瓜湯，而到個打邊爐鍋底唔同出面不銹鋼果種，而到係用類似石鍋既鍋，三高野菌個湯底幾香菇特有既香味，再加上隔離鍋既姫松茸冬瓜湯既清香十分唔錯.醬料方面，坐底後店員就會放係台面，可以俾你自由配搭食物方面，叫左個百花釀油條上台時候好吸引 ，新鮮炸出黎脆卜卜 ，油炸鬼加蝦既配合下口味同味道十分唔錯，配啤酒或餐前小食係一個非常好既選擇打邊爐點可以無牛肉，今次叫左特尚牛切肥牛，牛肉紋同脂肪分佈幾好同每塊牛肉都幾厚身，牛肉好有牛香味，淥幾十秒就食得，好食鮮打四寶丸，今次叫左牛肉，豬肉丸，蝦丸同墨魚丸，四種丸上台每粒都脹卜卜好吸引，口感彈牙，咬落去有口感，幾有驚喜，特別推介墨魚丸，好好食好香墨魚既鮮味脆魚鯇片，同出面其他火鍋店唔同，每塊魚片都非常脆同新鮮最後係田園盛 ，有粟粉，蕃茄，白蘿蔔同生菜等整體上食物質素十分高，同事無介紹錯，下次打邊爐首選