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2022-05-19
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這間外觀充滿日式料理感覺，加上黑色格調，高級中又帶點神秘，店內裝飾雅致A4 佐賀和牛壽喜燒佐賀牛和牛片大片，雪花紋理清晰，油脂分布比例重，職員會即席用壽喜燒汁逐片煮到剛剛熟，和牛入口甘香細嫩，食前沾上德鳥縣曉蛋汁更添嫩滑感，滿口牛脂香再用蔬菜拼好，加入壽喜燒汁即成窩物，細心放低木魚汁，如果鹹味重可自行調和，當中葛絲有驚喜，煙韌彈牙，吸收了窩內精華，滋味！燒沙甸魚乾沙甸魚拼成一片片魚乾，口感非常酥脆可口京都風鳥唐揚炸雞件啖啖肉，炸得外脆內嫩，雞肉保持到嫩滑富山灣炸白蝦粉醬上得非常薄身，師傅手藝讚，白蝦炸得甘香酥脆，鹹香惹味汁燒飯捧飯燒得金黃，外層脆，內層飯粒鬆軟又有咬口，不錯燒芝士年糕年糕燒得外層脆，內裡軟糯，外層掃汁令層次更豐富時令雪糕有綠茶和紅豆，綠茶淡而回甘，紅豆幼滑還有紅豆粒增加口感
A4 佐賀和牛壽喜燒
佐賀牛和牛片大片，雪花紋理清晰，油脂分布比例重，
職員會即席用壽喜燒汁逐片煮到剛剛熟，和牛入口甘香細嫩，食前沾上德鳥縣曉蛋汁更添嫩滑感，滿口牛脂香
再用蔬菜拼好，加入壽喜燒汁即成窩物，細心放低木魚汁，如果鹹味重可自行調和，當中葛絲有驚喜，煙韌彈牙，吸收了窩內精華，滋味！
燒沙甸魚乾
沙甸魚拼成一片片魚乾，口感非常酥脆可口
京都風鳥唐揚
炸雞件啖啖肉，炸得外脆內嫩，雞肉保持到嫩滑
富山灣炸白蝦
粉醬上得非常薄身，師傅手藝讚，白蝦炸得甘香酥脆，鹹香惹味
汁燒飯捧
飯燒得金黃，外層脆，內層飯粒鬆軟又有咬口，不錯
燒芝士年糕
年糕燒得外層脆，內裡軟糯，外層掃汁令層次更豐富
時令雪糕有綠茶和紅豆，綠茶淡而回甘，紅豆幼滑還有紅豆粒增加口感
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