山系。本舍

Open Now

Now Closed

近日開始感受到秋意，轉季的節奏來臨，相約朋友到旺角買衣服。完全購物慾便滿足食慾。小店以Bar枱為主，空間少少但裝飾精彩豐富。好有日式感覺，兩邊有金魚缸，中間裝有小風扇，每一處都好有心思。魷魚軟骨沙律$48沙律菜新鮮，魷魚軟骨口感爽嫩脆香，軟骨有嚼口，估唔到味道與沙律菜好夾。我哋都係第一次吃，感覺好新鮮，味道好值得一試。燒雞皮$18金黃色的雞皮，薄薄脆脆的，非常香脆可口。咬落去又脆又香，帶有獨有的油香味包圍起來，令人垂涎。海膽流心忌廉餅$78一口咬落去，満口的海膽味濃郁而滿足的感覺，外脆內軟，又不會有油膩的感覺。吃完齒甲留香，令人懷念。和風高湯煮沙白蜆＄68和風高湯帶有清酒味，令沙白蜆味道更加突出，又帶出鮮甜的味覺。吃完蜆而且碗湯還可以飲添。一舉兩得。關東煮牛肋條＄98牛肋條已經煮到好淋好入味，吃落淡淡肉，不怕有骨，帶有淡淡蔥花香味，更加豐富層次。自家制的蜂蜜綠茶，有濃香的綠茶味，而沒有想像中的甜度，很適合消滯解渴。特別欣賞餐廳獨家的器皿，顯露出它應有的性格和特質。