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2018-03-08
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幾個月前來過這間＂鮨一日本料理＂，原來這幾天在20樓擴充營業又開多一層，可想而知他們的食物質素一定高才越開越多啦😆今天選擇高吧枱坐，望着廚師專注地炮製毎件食物，真是一件賞心樂事🤩鮨一沙律＄128番茄味超級濃郁😋魚生切成一粒粒夠厚度很有質感，很欣賞他們的沙律汁，酸酸甜甜味道特別很醒胃👍🏻特上錦繡刺身（8款，各2切) $468一大盤的刺身上枱，先看見廚師盡顯刀工的技術，令食材更加精緻。刺身更加不能用墨筆來形容，新鮮到令你覺得置身在日本築地😋魚生厚切肥美，魚油滿布口腔，高級享受唔捨得盡快食晒😝甲羅燒 $98甲羅燒放了葱花，蟹膏和一隻生鵪鶉蛋，鵪鶉蛋拌着微微溫的甘香蟹膏，又香濃又滑口，還有酒味令蟹的鮮味更加提升👍🏻特盛鰻魚 $178巨型肥厚的鰻魚，食客過足口癮🤩一大啖放入口中，鰻魚肉多汁鮮嫩，加上陣陣香氣撲鼻的浦燒汁令人食指大動清酒煮蜆 $65看似一款簡單的菜式，卻吃到廚師一份堅持🤞🏻蜆不但一粒沙也沒有而且粒粒肥嘟嘟脹卜卜非常鮮味，蘿蔔爽甜蜆肉鮮嫩，最後飲到一啖湯都無剩👏🏻👏🏻茶碗蒸 $38熱騰騰材料豐富的茶碗蒸，令這頓晚餐有完美的句號😋
今天選擇高吧枱坐，望着廚師專注地炮製毎件食物，真是一件賞心樂事🤩
鮨一沙律
$128
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鮨一沙律＄128
番茄味超級濃郁😋魚生切成一粒粒夠厚度很有質感，很欣賞他們的沙律汁，酸酸甜甜味道特別很醒胃👍🏻
特上錦繡刺身八款
$468
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特上錦繡刺身（8款，各2切) $468
一大盤的刺身上枱，先看見廚師盡顯刀工的技術，令食材更加精緻。刺身更加不能用墨筆來形容，新鮮到令你覺得置身在日本築地😋魚生厚切肥美，魚油滿布口腔，高級享受唔捨得盡快食晒😝
甲羅燒
$98
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甲羅燒
$98
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甲羅燒 $98
甲羅燒放了葱花，蟹膏和一隻生鵪鶉蛋，鵪鶉蛋拌着微微溫的甘香蟹膏，又香濃又滑口，還有酒味令蟹的鮮味更加提升👍🏻
特盛鰻魚
$178
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特盛鰻魚 $178
巨型肥厚的鰻魚，食客過足口癮🤩一大啖放入口中，鰻魚肉多汁鮮嫩，加上陣陣香氣撲鼻的浦燒汁令人食指大動
清酒煮蜆
$65
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清酒煮蜆 $65
看似一款簡單的菜式，卻吃到廚師一份堅持🤞🏻蜆不但一粒沙也沒有而且粒粒肥嘟嘟脹卜卜非常鮮味，蘿蔔爽甜蜆肉鮮嫩，最後飲到一啖湯都無剩👏🏻👏🏻
茶碗蒸
$38
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茶碗蒸 $38
熱騰騰材料豐富的茶碗蒸，令這頓晚餐有完美的句號😋
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