千府·居食屋 (Closed)

今日去完圖書館吸收文藝氣息，之後去了勝利道食飯，不經不覺原來這裏都開了很多間食肆，而這間千府居食屋以日本菜為主。一坐下店員送上二人份量的小食，都是居酒屋常見的鯷魚醬配清甜沙葛及青瓜等。清酒煮蜆：蜆肉鮮甜無沙，有淡淡的酒香，蜆肉每隻脹卜卜，十分肥美。天府將大板燒：大板燒表面淋上沙律醬、紫菜及蟹子等，兩面煎至乾爽，中間有很多的蝦肉及蔬菜，粉漿煎得剛熟透，而且熱辣辣又不會太厚。厚岸生蠔：生蠔已淋上酸汁，蠔肉爽口鮮甜無渣，而且很大隻又脹卜卜，有淡淡海水咸味。七點刺身：海膽表面略為火炙，入口甘香；三文魚腩夠肥，入口溶化；帶子及牡丹蝦鮮甜爽口。宇治抹茶十勝紅豆布丁：布丁茶味很香又夠滑。食日本料理怎可以不配支清酒，陣陣米香甜味又不嗆喉。