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2024-02-21
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今次特意帶朋友仔一齊去呢間餐廳食晚飯，因為呢間餐廳好靚，無論餐廳內定室外，幾乎每個位置都係打卡位。每個座位都有唔同嘅藝術裝置，仲有個巨型熱氣球卡座，非常華麗。另外，餐廳嘅菜式擺盤精美又美味，cocktail / mocktail都非常特別，連飲品名都改得非常有創意，具有特色。值得一提嘅係餐廳仲有Tea Time 套餐，有只限下午茶專飲嘅飲品，令我哋好想下次再去食佢哋嘅下午茶，到時可以坐出面嘅座位，感受一下餐廳白天同黑夜嘅分別。香煎日本刺身帶子伴三文魚籽一道fusion前菜，係爽脆椰菜上有帶子和粒粒飽滿的三文魚籽，帶子肉厚，爽滑鮮甜，香煎會令帶子香味更突出，再加上三文魚籽嘅鮮甜味，和椰菜嘅爽脆口感，令到整道菜式非常有層次。香煎澳洲和牛伴鵝肝醬點了五成熟嘅牛扒，牛扒油花豐富，肉質軟腍美味又多汁，配搭上鵝肝醬更添一番風味，更加帶出和牛嘅香味。香煎深海比目魚配檸檬刁草忌廉擺盤非常精美有心思，香煎比目魚魚皮煎得香脆，而所有魚肉精華都鎖上，令到魚肉鮮嫩多汁。另外，薯蓉非常香滑，亦都吸收咗魚汁精華，每一啖都吃到魚汁嘅香氣。Blossom Whisper一杯精緻又浪漫嘅cocktail，帶有柚子同花香
另外，餐廳嘅菜式擺盤精美又美味，cocktail / mocktail都非常特別，連飲品名都改得非常有創意，具有特色。值得一提嘅係餐廳仲有Tea Time 套餐，有只限下午茶專飲嘅飲品，令我哋好想下次再去食佢哋嘅下午茶，到時可以坐出面嘅座位，感受一下餐廳白天同黑夜嘅分別。
香煎日本刺身帶子伴三文魚籽
一道fusion前菜，係爽脆椰菜上有帶子和粒粒飽滿的三文魚籽，帶子肉厚，爽滑鮮甜，香煎會令帶子香味更突出，再加上三文魚籽嘅鮮甜味，和椰菜嘅爽脆口感，令到整道菜式非常有層次。
香煎澳洲和牛伴鵝肝醬
點了五成熟嘅牛扒，牛扒油花豐富，肉質軟腍美味又多汁，配搭上鵝肝醬更添一番風味，更加帶出和牛嘅香味。
香煎深海比目魚配檸檬刁草忌廉
擺盤非常精美有心思，香煎比目魚魚皮煎得香脆，而所有魚肉精華都鎖上，令到魚肉鮮嫩多汁。另外，薯蓉非常香滑，亦都吸收咗魚汁精華，每一啖都吃到魚汁嘅香氣。
Blossom Whisper
一杯精緻又浪漫嘅cocktail，帶有柚子同花香味，酒味較濃，而味道微酸。
Arcadia Aromatized Rose
非常易入口，又有一啖啖嘅果香氣，有新鮮的士多啤梨粒、檸檬、藍莓等水果。
香煎日本刺身帶子伴三文魚籽
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香煎澳洲和牛伴鵝肝醬
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香煎深海比目魚配檸檬刁草忌廉
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