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2018-01-15
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D2 這個商場，除了有很多本地創業的小店之外，亦越開越多餐廳。早前假期，跟友人逛完街於商場裡覓食，見到3樓最遠處見到大大塊牌，原來已到食松葉蟹的季節。(松葉蟹是有指定捕捉期的，由 11 月 6 日至翌年 3 月 20 日 。)鮨芸館的裝潢如其名，集合高質日本料理及藝術。餐廳裡佈滿紙藝，牆上亦貼滿客人填色的紙杯墊。就連餐紙都是白雪雪，附上顏色筆供客人發揮藝術創意。見到期間限定是松葉蟹，今天就來個松葉蟹蟹宴，吃的全都是松葉蟹。【松葉蟹沙律 $78】爽脆新鮮蔬菜，配上松葉蟹鉗及蟹籽，再混入和風沙律汁，整個配搭非常清新，亦為當天的松葉蟹蟹宴先行打開味蕾。【松葉蟹肉蟹膏手卷 $40】別以為這只是個普通的手卷，並非如此，這是個非常有內涵的手卷。松葉蟹膏和蟹肉滿滿隱藏在手卷裡面，加上蟹籽這大配角，令這配搭口感更顯層次感。濃郁的松葉蟹膏簡直令人齒頰留香。最重要價錢非常相宜！【松葉蟹卷 $88】這蟹卷賣相充滿藝術感，蟹卷裡有蟹膏、蟹肉及青瓜絲，而蟹卷上的黃色珠珠其實是份子珠珠，亦將整個蟹卷形成外脆內軟的口感，是必食推介！【塩燒松葉蟹 $138】食松葉蟹，我最喜歡吃塩燒，只需簡單的塩調味，就能將松葉蟹的
早前假期，跟友人逛完街於商場裡覓食，見到3樓最遠處見到大大塊牌，原來已到食松葉蟹的季節。(松葉蟹是有指定捕捉期的，由 11 月 6 日至翌年 3 月 20 日 。)
鮨芸館的裝潢如其名，集合高質日本料理及藝術。
餐廳裡佈滿紙藝，牆上亦貼滿客人填色的紙杯墊。
就連餐紙都是白雪雪，附上顏色筆供客人發揮藝術創意。
見到期間限定是松葉蟹，今天就來個松葉蟹蟹宴，吃的全都是松葉蟹。
【松葉蟹沙律 $78】
爽脆新鮮蔬菜，配上松葉蟹鉗及蟹籽，再混入和風沙律汁，整個配搭非常清新，亦為當天的松葉蟹蟹宴先行打開味蕾。
松葉蟹肉沙律
$78
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【松葉蟹肉蟹膏手卷 $40】
別以為這只是個普通的手卷，並非如此，這是個非常有內涵的手卷。松葉蟹膏和蟹肉滿滿隱藏在手卷裡面，加上蟹籽這大配角，令這配搭口感更顯層次感。濃郁的松葉蟹膏簡直令人齒頰留香。最重要價錢非常相宜！
松葉蟹肉蟹膏手卷
$40
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【松葉蟹卷 $88】
這蟹卷賣相充滿藝術感，蟹卷裡有蟹膏、蟹肉及青瓜絲，而蟹卷上的黃色珠珠其實是份子珠珠，亦將整個蟹卷形成外脆內軟的口感，是必食推介！
松葉蟹卷
$88
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【塩燒松葉蟹 $138】
食松葉蟹，我最喜歡吃塩燒，只需簡單的塩調味，就能將松葉蟹的鮮味及蟹味大大提升，可品嚐最原味。
塩燒松葉蟹
$138
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【松葉蟹刺身丼 $178】
這個刺身丼價格不算便宜，不過吃一口就覺得物有所值。
平時我不太喜歡吃刺身丼，因為我不是一個飯桶，吃幾口醋飯我就會覺得很飽，吃不下去。但這個丼飯的醋飯調味適中，更有讓我想一口接一口的吃完。當然亦不能忽略主角松葉蟹，及牠的蟹膏、蟹籽、灸燒玉子。
松葉蟹 刺身丼
$178
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