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2021-02-04
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今次朋友帶我去試一間隱蔽海南雞飯！小店雖然位於旺角食街，但餐廳位置剛剛好凹咗入去，不太起眼。餐廳座位不算多，但客人不少，香港地果然個個都係食家！海南雞色澤深黃，雞肉與雞皮之間有層薄薄啫喱精華，賣相不錯！雞皮爽滑，雞肉滑溜。味道濃郁，完全冇雪味～雞油飯不會太過乾，而且挺身。自家調配酸辣醬汁較辣，但味道不錯！酸辣醬汁同吃，加倍開胃份量多、食極都仲有！豬手滷水夠入味，口感軟淋。豬皮還有有大量骨膠原～糯米飯放在一個細盒內，以為份量少，其實飯壓得好實。這裏的糯米飯是熱食，每一啖都沾滿椰漿，口感軟糯香甜。芒果清甜，配上微鹹的椰漿，可減低飽滯感！價錢超平，性價比高！
餐廳座位不算多，但客人不少，香港地果然個個都係食家！
海南雞色澤深黃，雞肉與雞皮之間有層薄薄啫喱精華，賣相不錯！
雞皮爽滑，雞肉滑溜。味道濃郁，完全冇雪味～雞油飯不會太過乾，而且挺身。
自家調配酸辣醬汁較辣，但味道不錯！酸辣醬汁同吃，加倍開胃
泰式豬手
$80
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份量多、食極都仲有！
豬手滷水夠入味，口感軟淋。豬皮還有有大量骨膠原～
糯米飯放在一個細盒內，以為份量少，其實飯壓得好實。
這裏的糯米飯是熱食，每一啖都沾滿椰漿，口感軟糯香甜。
芒果清甜，配上微鹹的椰漿，可減低飽滯感！
價錢超平，性價比高！
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