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2023-09-11
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為了慶祝朋友生日，特意來了這間法國餐廳，難得找到一間價值不算貴的法國餐，Executive Set dinner $390 一位,包前菜、主菜和甜品.餐廳氣氛很好，播著抒情的英文歌，餐廳佈置也很華麗，絕對沒有選錯地方😌開胃菜有麵包和番茄，特別的是番茄，顏色很特別，是用上荷蘭黑茄，自行可加上檻欖、醋，黑椒和鹽調味，味道清爽香甜，很好食🤤💠巴約訥煙火腿蜜瓜櫻桃茄沙律 沙律很清爽，有水果和火腿，加了黑醋汁，自已再加了欖檻汁，很開胃😋💠法國鴨肝慕絲伴鮮無花果，魚籽醬配法包脆多士鴨肝的味道很像腐乳，有絲滑口感，而魚籽醬為有一點咸味，很適合配法式麵包多士，咬落脆身.💠炭烤法國羊扒配普羅旺斯田園鮮蔬叫了5成熟，羊肉有獨特的煙薰味道和口感，內部嫩滑多汁，肉質嫩，羊羶味也是相當香👍🏻👍🏻😊💠炭烤特級安格斯西冷牛扒伴脆薯條，田園沙律5成熟、牛肉表面有焦糖化外皮，內部則仍然保持著嫩滑的口感，食過最高質的西冷牛👍🏻👍🏻💠芒果芝士蛋糕芒果的香甜，和芝士的濃郁口感很夾，沒有漏的口感.
開胃菜有麵包和番茄，特別的是番茄，顏色很特別，是用上荷蘭黑茄，自行可加上檻欖、醋，黑椒和鹽調味，味道清爽香甜，很好食🤤
💠巴約訥煙火腿蜜瓜櫻桃茄沙律
沙律很清爽，有水果和火腿，加了黑醋汁，自已再加了欖檻汁，很開胃😋
💠法國鴨肝慕絲伴鮮無花果，魚籽醬配法包脆多士
鴨肝的味道很像腐乳，有絲滑口感，而魚籽醬為有一點咸味，很適合配法式麵包多士，咬落脆身.
💠炭烤法國羊扒配普羅旺斯田園鮮蔬
叫了5成熟，羊肉有獨特的煙薰味道和口感，內部嫩滑多汁，肉質嫩，羊羶味也是相當香👍🏻👍🏻😊
💠炭烤特級安格斯西冷牛扒伴脆薯條，田園沙律
5成熟、牛肉表面有焦糖化外皮，內部則仍然保持著嫩滑的口感，食過最高質的西冷牛👍🏻👍🏻
💠芒果芝士蛋糕
芒果的香甜，和芝士的濃郁口感很夾，沒有漏的口感.
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