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2022-04-12
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🍩𝚁 𝙾 𝙻 𝙻 𝙲 𝙰 𝙺 𝙴 卷 蛋抹 茶 牛 奶 蕨 餅｜焙 茶 黑 糖 蕨 餅（平 衡 版）桂 花 釀 寒 天 烏 龍抹茶口味除左茶味香濃，仲有股濃濃嘅whipped cream味，我跟set買有3種 3cm唔同口味，比起就咁單買平左少少，單件就咁買真係心都痛，仲要前媽媽買左Châteraisé嘅抹茶紅豆卷，除左牛奶蕨餅變成紅豆之外，食落真係冇咩分別...😂Shiro再多啲cream，但太多反而令我覺得太膩😂不過講埋rollcake中間嘅牛奶蕨餅，大眾可能會將蕨餅同麻糬渾為一談，但對於日本人黎講佢地唔係同一樣野，啲recipe同食法我就唔係專家喇，但食落的確唔係麻糬一pat野咁，都算係為件卷蛋畫龍點精左嘅👍🏽🥨𝙳 𝙰 𝙲 𝚀 𝚄 𝙾 𝙸 𝚂 𝙴 達 克 瓦 茲伯 爵 茶 白 桃除左可麗露，另一個第一次想試嘅法式甜點就達克瓦茲，有種發現新大陸嘅感覺😂如果canele似心太軟，達克瓦茲就似大版馬卡龍，不過唔係好好macaroon嘅我，100%會想encore第二隻味嘅dacquoise！個分別就在於達克瓦茲前冇咁甜耶耶，而且外層撒上左一層脆脆嘅糖霜，咬落去有似輕輕的鬆軟蛋糕，成
🍩𝚁 𝙾 𝙻 𝙻 𝙲 𝙰 𝙺 𝙴 卷 蛋
抹 茶 牛 奶 蕨 餅｜焙 茶 黑 糖 蕨 餅（平 衡 版）
桂 花 釀 寒 天 烏 龍
抹茶口味除左茶味香濃，仲有股濃濃嘅whipped cream味，我跟set買有3種 3cm唔同口味，比起就咁單買平左少少，單件就咁買真係心都痛，仲要前媽媽買左Châteraisé嘅抹茶紅豆卷，除左牛奶蕨餅變成紅豆之外，食落真係冇咩分別...😂Shiro再多啲cream，但太多反而令我覺得太膩😂
不過講埋rollcake中間嘅牛奶蕨餅，大眾可能會將蕨餅同麻糬渾為一談，但對於日本人黎講佢地唔係同一樣野，啲recipe同食法我就唔係專家喇，但食落的確唔係麻糬一pat野咁，都算係為件卷蛋畫龍點精左嘅👍🏽
🥨𝙳 𝙰 𝙲 𝚀 𝚄 𝙾 𝙸 𝚂 𝙴 達 克 瓦 茲
伯 爵 茶 白 桃
除左可麗露，另一個第一次想試嘅法式甜點就達克瓦茲，有種發現新大陸嘅感覺😂如果canele似心太軟，達克瓦茲就似大版馬卡龍，不過唔係好好macaroon嘅我，100%會想encore第二隻味嘅dacquoise！個分別就在於達克瓦茲前冇咁甜耶耶，而且外層撒上左一層脆脆嘅糖霜，咬落去有似輕輕的鬆軟蛋糕，成件嘅口感比macaroon有層次好多，伯爵茶白桃茶味較出，暗暗浸出一股白桃同花瓣片嘅餘韻，十分滿足。
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