泰斗 (中達大廈)

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今晚去了尖沙咀食泰國菜，餐廳有室外露台，但已蓋上帳篷且有冷氣，所以都幾舒服。原盅椰青大頭蝦冬蔭功湯的大頭蝦肉質較結實及爽彈，蝦膏鮮味及椰青清甜合二為一，加上泰式香料味道，冬蔭功湯比平時少了分酸辣味，反而帶點清甜。鹽燒牛舌燒至表面帶焦，比較有咬口；沙爹汁有粒粒花生碎，雞肉嫩腍。小食拼盤有雞卷、魚餅、蝦餅、春卷，足二至三人分享，雞卷是免治雞肉做，入口較腍；蝦餅彈牙；春卷香脆配酸甜醬可減輕油膩感。火焰老虎蝦淋上烈酒後點火，陣陣蝦殼的焦香味，虎蝦新鮮彈牙，加上濃郁咖喱汁香及椰汁甜味，蝦肉惹味。泰式香辣蝦膏海鮮炒金邊粉因無河粉所以轉了金邊粉，金邊粉不糊口且帶點爽，蝦膏味略淡，不過配料豐富，有三色椒、蝦及青口等。