漁獲浜燒 (Closed)

漁獲浜燒是銅鑼灣一間非常有名元祖級的浜燒店，在尖沙咀開了分店，方便九龍區的朋友。今晚又約了朋友吃最愛的海鮮，在平淡之中找一些特別一期，去吃頓好料開心一下。我們都很喜歡日本的美食，這個椰菜沙律是在日本常常吃到的，以芝麻醬鹽醬調味，椰菜冰涼爽口，為這一些開了個靚頭。日本酒類方面，每次的選擇不是梅酒便是柚子梅酒，貪它甜甜的易入口，女生最愛了，今次的柚子梅酒看起來較細杯，但都夠飲，只是淺嚐，有時候會喝茶。我覺得今晚的蟹是最好吃的，包括有浜燒長腳蟹，和毛蟹釜飯，長腳蟹燒到剛好，不會老，保持鮮嫩，又有少許焦香味，蟹肉呈一絲絲的，新鮮的才會有，真想再吃多點。不過接著有毛蟹，就放過它吧，毛蟹釜飯有整隻毛蟹在，感覺很可愛，店員細心的幫我們剪開蟹，好讓我們更易吃到它的肉，毛蟹的特別之處是有蟹膏，有點像大閘蟹的感覺，它的肉會比大閘蟹多，而且更鮮味。釜飯的飯底是我們熟悉的梅菜炒拌飯，之前試過梅菜炒飯覺得效果很好，也似乎喜歡上了，飯裡像有絲蟹肉、蟹膏等，味道很香很鮮，值得推介，喜歡蟹的不容錯過。我們不太愛吃刺身，所以刺身的部分貴精不貴多，選了店員推介的原條彷彿魚，印象中吃過不錯的，果然也沒令我們失望，此白身魚配