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2022-06-20
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海鮮一向是賣飛佛，尤其是生蠔！今天在朋友介紹下，來到這間餐廳高質的海鮮配白酒，簡直是人生一大享受😎⭐️生蠔拼盤我們點了36、40、54、60 個月的生蠔，全部都是即開即吃，十分新鮮。廚師建議我們由36個月的開始順序吃，較小的生蠔味道比較淡，較大的比較濃味，肉質爽口。這裡連70個月大的生蠔也有，比手掌還要大！⭐️海鮮拼盤這個是必點的啊！！巨型刨冰上放了豐富的菜色，視覺上已經充滿震撼，還能打卡🤣 菜色包括：- 加拿大龍蝦BB刺身：一年中只有三個月能吃到龍蝦BB，很珍貴。上菜時龍蝦頭還在動，足以證明食材有多新鮮。龍蝦BB肉比較少，但鮮美的味道和嫩滑的肉質可不是大龍蝦可比擬的- 生蠔配海膽帶子三文魚子：帶子超鮮甜厚肉，海膽入口即溶，充滿濃濃的蛋黃味，三文魚子增添了咸香味道，這菜色一定要點！- 麵包蟹：全部已拆肉，吃起來很方便。第一次看到那麼多蟹膏的麵包蟹，蟹膏十分香濃😻 可以點creamy sauce吃，不過我覺得不點醬汁已經夠美味- 龍蝦沙律：龍蝦肉、蟹子、creamy sauce混合一起，味道甜中帶少少咸- 小龍蝦刺身：肉質彈牙爽口滑溜，味道鮮甜⭐️蒸龍蝦和小龍蝦頭當你吃完海鮮拼盤後，廚師會把龍
高質的海鮮配白酒，簡直是人生一大享受😎
⭐️生蠔拼盤
我們點了36、40、54、60 個月的生蠔，全部都是即開即吃，十分新鮮。廚師建議我們由36個月的開始順序吃，較小的生蠔味道比較淡，較大的比較濃味，肉質爽口。這裡連70個月大的生蠔也有，比手掌還要大！
⭐️海鮮拼盤
這個是必點的啊！！巨型刨冰上放了豐富的菜色，視覺上已經充滿震撼，還能打卡🤣 菜色包括：
- 加拿大龍蝦BB刺身：一年中只有三個月能吃到龍蝦BB，很珍貴。上菜時龍蝦頭還在動，足以證明食材有多新鮮。龍蝦BB肉比較少，但鮮美的味道和嫩滑的肉質可不是大龍蝦可比擬的
- 生蠔配海膽帶子三文魚子：帶子超鮮甜厚肉，海膽入口即溶，充滿濃濃的蛋黃味，三文魚子增添了咸香味道，這菜色一定要點！
- 麵包蟹：全部已拆肉，吃起來很方便。第一次看到那麼多蟹膏的麵包蟹，蟹膏十分香濃😻 可以點creamy sauce吃，不過我覺得不點醬汁已經夠美味
- 龍蝦沙律：龍蝦肉、蟹子、creamy sauce混合一起，味道甜中帶少少咸
- 小龍蝦刺身：肉質彈牙爽口滑溜，味道鮮甜
⭐️蒸龍蝦和小龍蝦頭
當你吃完海鮮拼盤後，廚師會把龍蝦殼和龍蝦頭拿去蒸。龍蝦殼上的肉蒸熟了後，味道鮮甜，蝦味香濃，和做成刺身又別有一番風味。
⭐️炸蠔
這道菜炸得有點太乾身，蠔的體積比較小。個人認為不夠其他菜色令人印象深刻。
這裡除了堂食，還可以外賣
豐富又美味的海鮮，令人超級滿足呀🥰🥰🥰
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