火鍋頭

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九龍城好吃的小店很多，小編最近試了一間高質火鍋店－火鍋頭。店內有兩層，環境舒適座位寬敞，重點是他們的材料非常新鮮！湯頭方面我選了雙拼(HKD166)，蘿蔔牛腩清湯鍋和鹹酸菜胡椒豬肚湯，蘿蔔牛腩清湯鍋裡面的牛腩很好吃，煮得軟，牛味重，一點也不難嚼，好好吃！半鍋大概有十多塊左右，但湯頭方面較喜歡另外一款。個人私心推薦日本飛驒和牛肩頸肉(HKD368)，脂肪紋分佈平均，多油花，稍微入鍋汆燙一會便可夾起，其口感確實非常柔軟，有入口即溶的體驗，非常非常美味👍🏻另外點了海鮮拼盤(HKD398)，拼盤有一隻五頭鮑魚、八隻海棕蝦、四隻花甲和兩隻大聖子皇， 每款都是超級新鮮，上桌後還在盤裡動著，鮑魚和聖子皇肉質彈牙，令人垂涎，再給我一盤也不嫌多呀，哈哈！小食方面有燒汁一口牛(HKD98)，燒汁味帶點甜香味，牛是有彈性的那種，不錯吃！記得也別錯過他們的香炸金響鈴(HKD58)，響鈴卷由師傅即炸，外脆內酥，十分出色😋讚啊！整體來說，小食和食材我都覺得很不錯，食材新鮮，有一定的水準與品質，寬敞的環境更是讓人可以悠閒的享用數小時火鍋，絕對能得到充份的滿足感。