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2020-01-30
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最近江湖多事，外間冷冷清清，唯獨未有地鐵站的九龍城還是有些人流。天氣冷得不要不要的，還是想打一下邊爐，朋友介紹這家火鍋用料不俗，還有游水海鮮，今晚就來了試試。坐位十分舒適，冷氣也很充足選擇不算多，但應有盡有招牌花膠冬瓜濃雞湯＄２６８除了半隻黃油雞，還有大量冬瓜跟黃芽白，雞湯非常濃郁，一開始先喝一碗暖暖胃也是不俗。雞是７分熟，湯一滾起便可以吃，一整個嫰滑軟稔～冬瓜的份量也不少老實說，這裡的份量已經夠一個人吃飽了。炸芝心蝦丸＄４２意外地超彈牙的蝦肉，跟咸香突出的流心芝士，熱辣辣超好吃～！風沙豆腐＄６８幾乎每家火鍋店都有的脆炸豆腐，採用日式嫰豆腐，外脆內滑竹庶茅根＄６８清得來不會太甜太濃稠飽肚，感覺不俗。手切安格斯肥牛（例）＄２３８別以為這裡很少，其實滿厚切的，而且油香滿溢，一碟例也很夠吃。雙拼丸：芥辣墨魚＋咸蛋豬肉＄９８芥辣墨魚的芥末絕不是一堆ＷＡＳＡＢＩ芯，而是芥末跟墨魚完全混和，帶輕輕刺鼻感，意想不到的有水準！咸蛋豬肉也不是外間流心的版本，而是結結實實一顆咸蛋釀進豬肉丸內，咸香突出，咸蛋的我也是醉了。東星班＄６８８很貴？絕對超值！這晶瑩剔透的白肉，鮮而不腥的味道，軟稔的口感。最正的還是
天氣冷得不要不要的，還是想打一下邊爐，朋友介紹這家火鍋用料不俗，還有游水海鮮，今晚就來了試試。
坐位十分舒適，冷氣也很充足
選擇不算多，但應有盡有
招牌花膠冬瓜濃雞湯＄２６８
除了半隻黃油雞，還有大量冬瓜跟黃芽白，雞湯非常濃郁，一開始先喝一碗暖暖胃也是不俗。雞是７分熟，湯一滾起便可以吃，一整個嫰滑軟稔～冬瓜的份量也不少
老實說，這裡的份量已經夠一個人吃飽了。
炸芝心蝦丸＄４２
意外地超彈牙的蝦肉，跟咸香突出的流心芝士，熱辣辣超好吃～！
風沙豆腐＄６８
幾乎每家火鍋店都有的脆炸豆腐，採用日式嫰豆腐，外脆內滑
竹庶茅根＄６８
清得來不會太甜太濃稠飽肚，感覺不俗。
手切安格斯肥牛（例）＄２３８
別以為這裡很少，其實滿厚切的，而且油香滿溢，一碟例也很夠吃。
雙拼丸：芥辣墨魚＋咸蛋豬肉＄９８
芥辣墨魚的芥末絕不是一堆ＷＡＳＡＢＩ芯，而是芥末跟墨魚完全混和，帶輕輕刺鼻感，意想不到的有水準！
咸蛋豬肉也不是外間流心的版本，而是結結實實一顆咸蛋釀進豬肉丸內，咸香突出，咸蛋的我也是醉了。
東星班＄６８８
很貴？絕對超值！這晶瑩剔透的白肉，鮮而不腥的味道，軟稔的口感。最正的還是那魚雲跟魚尾，滑而不腥超好吃！
鴨血＋豬潤＄５８
超厚身的豬潤明顯渣水功夫做足，全無腥味，
鴨血彈牙大塊
這一盤的ＣＰ值還滿高的
牛骨髓＄８８份量足，綿滑好吃～
Other Info. :
價格不算很便宜，但用料真心非常好，光是那條東星，以及手打丸的用料，以及熱食的出色烹調手法，很值得一試
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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