寬巷子 (Closed)

最近想揀一個靜靜地的地方同朋友打邊爐聚舊，於是決定食寬巷子。 一坐底就欣賞下個無敵海景先，個海景同餐廳真係好近下，情侶黎撐枱腳應該會覺得好浪漫。朋友唔係好食得辣，但我就無辣不歡，咁最好就係叫雙拼，最後決家食貢布豬肚加紅泥小染。侍應建議我地放食物之前先飲下個貢布豬肚湯，湯底有種胡椒的獨有的辛辣，但又唔會搶左整體的鮮甜味，飲左2碗後仲有股暖意湧上黎，而豬肚質素都唔錯。紅泥小染對我黎講辣度比較溫和，但麻同辣都結合得好好，本身個湯已有豆腐同鴨血，我就特別中意後者，鮮甜的味道值得另外再叫。朋友話寬巷子玫瑰花豬好出名，咁就要試下啦。由於同時叫左溫體牛，所以叫左1朵玫瑰松板試試先。一黎到，擺盤果然好靚，朋友話之前睇過人地叫3朵，宜家即使1朵影相都唔會輸蝕，造型十足。我就唔係好睇樣的，味道上有少少似軟滑版的豬頸肉，有香口的油脂，幾好味。溫體牛好多人都推介，入口果真牛香十足，肉質細滑香軟，出面好少食到，所以黎到真係必叫！平日打邊爐我都會叫鵝腸，呢到的入口爽彈不腥，有質素！本身想叫個「壽司」拼盤，但已叫左溫體牛同玫瑰松板，咁就叫個鮑魚滑試試，估計鮑魚事前有炆過，所以上面舊鮑魚鮮軟香滑，而下面的鮑魚滑就彈牙