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2022-12-30
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前排天氣好凍，仲成日都落雨，所以都好耐冇出街約朋友。上兩個星期朋友話想食The Grill Room 鋸扒，加上經sevenrooms book 枱可以享有折扣優惠，於是決定出關食好野～ 😆我地去到銅鑼灣The L. Square 既5樓，一出lift 就見到餐廳既窗口貼住Merry Christmas，即刻覺得好有氣氛～ 餐廳門口擺左幾份menu，供客人細閱。餐廳同兩年前一樣，依然走西方簡約風，除左卡位、普通二人餐桌之外，靠近牆邊仲有幾張高枱，好適合品酒暢談🍷餐廳設計既餐牌都冇咩改變，都係一張餐牌係dinner set，一張牌係飲品，仲有一張大大張既餐紙俾客人散點菜式～ 食物種類包括餐湯、頭盤、主菜同埋甜品等等。至於飲品方面，佢地有乳酪、沙冰、酒精飲料，任君選擇。我同朋友都想走健康路線，所以最後決定點兩道主菜，感覺份量岩岩好。16 oz 安格斯肉眼扒配黑松露薯蓉 $428我地點左七成熟既燒安格斯肉眼排😍🥩炭燒過既牛排香氣撲鼻，外面燒至啡色，帶有網燒既痕跡。牛排旁邊有黑松露薯蓉同埋兩個特別嘅醬汁，一款係燒牛肉汁，另一款係我超中意嘅Pesto 🌿牛肉有好多部位都可以製成美味嘅牛扒，當中R
我地去到銅鑼灣The L. Square 既5樓，一出lift 就見到餐廳既窗口貼住Merry Christmas，即刻覺得好有氣氛～ 餐廳門口擺左幾份menu，供客人細閱。
餐廳同兩年前一樣，依然走西方簡約風，除左卡位、普通二人餐桌之外，靠近牆邊仲有幾張高枱，好適合品酒暢談🍷
餐廳設計既餐牌都冇咩改變，都係一張餐牌係dinner set，一張牌係飲品，仲有一張大大張既餐紙俾客人散點菜式～ 食物種類包括餐湯、頭盤、主菜同埋甜品等等。至於飲品方面，佢地有乳酪、沙冰、酒精飲料，任君選擇。
我同朋友都想走健康路線，所以最後決定點兩道主菜，感覺份量岩岩好。
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16 oz 安格斯肉眼扒配黑松露薯蓉 $428
我地點左七成熟既燒安格斯肉眼排😍🥩炭燒過既牛排香氣撲鼻，外面燒至啡色，帶有網燒既痕跡。牛排旁邊有黑松露薯蓉同埋兩個特別嘅醬汁，一款係燒牛肉汁，另一款係我超中意嘅Pesto 🌿
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牛肉有好多部位都可以製成美味嘅牛扒，當中Rib Eye上面既牛肉最能呈現一隻牛既牛肉品質。呢塊重量級嘅美國燒安格斯肉眼排內部真係充滿肉汁，食落一啲都唔韌，肉質非常嫩滑 👍🏼
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牛排帶點油脂同埋香軟既牛筋，佢既口感層次比一般既牛排更豐富，我地都覺得佢好juicy 好細嫩。
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廚師控制火候既能力非凡，我地邊食邊切，品嚐左一段時間，仍然可以見到內裏粉嫩嘅牛肉 👍🏼
松露薯蓉不但香滑味美，仲可以幫助清一清口腔既油膩感，咁食客就可以慢慢細味呢塊燒肉眼排。薯蓉表面有少許蔥花，食落更香口。
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Seared scallop linguine $208
網燒牛排登場冇幾耐，我地點既帶子意粉都新鮮出爐～ 帶子龍蝦汁扁意粉🍝🦞係我每次去西餐廳必點既菜式，除左因為佢既賣相吸引之外，每一種食材都好岩我心水 😋
意粉面頭鋪上三粒香煎過既北海道帶子，中間放左一撮彈牙嘅三文魚籽，再加上濃厚嘅龍蝦忌廉汁，絕對稱得上鮮味十足🍝
帶子表面煎成金黃色，鮮嫩香口～ Linguine係我其中一種最喜歡既意粉，我中意佢獨有扁扁既外觀、厚實既口感同埋能夠掛滿醬汁既特性 🍝
總括而言，餐廳既氣氛同食物質素都好好。個人覺得The Grill Room 炭燒牛排既質素可以媲美酒店扒房既牛排，都係咁juicy 咁重牛肉味。我同朋友都渡過左一個愉快既晚上，我地都約定要再次造訪👍🏼
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