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2019-04-16
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上次在中環店試過SteakBar的牛後一直念念不忘，所以是次經過銅鑼灣店便再來一試。由於上次已經試過「吉列炸牛扒」和「安格斯西冷牛扒 」，今次決定Encore「吉列炸牛扒」$188和試另一款「石燒薄切牛肉 」 $178。日式定食附上前菜、日式沙律和味素飯。飯的味素份量頗多，令白飯非常惹味增添咬感；而麻醬豆腐口感清新、健康有益，加上沙律一洗牛肉吃後的油膩感。石燒薄切牛肉是餐牌中最便宜的套餐，牛肉共有7片，油花均勻，每輕燒20至40秒，配上蒜鹽、燒汁及炸蒜片佐食，使牛味更有層次感。這份吉列炸牛扒再次沒有令我失望，把吉列牛排放於高溫燒熱的石板上，快煎約1分鐘，把肉汁緊緊鎖住，配上香脆皮薄外皮，能吃出外脆內嫩的肉感。不論中環或是銅鑼灣店，兩間SteakBar分店都能保持水準，極推介喜歡吃牛的朋友。
上次在中環店試過SteakBar的牛後一直念念不忘，所以是次經過銅鑼灣店便再來一試。
由於上次已經試過「吉列炸牛扒」和「安格斯西冷牛扒 」，今次決定Encore「吉列炸牛扒」$188和試另一款「石燒薄切牛肉 」 $178。
日式定食附上前菜、日式沙律和味素飯。飯的味素份量頗多，令白飯非常惹味增添咬感；而麻醬豆腐口感清新、健康有益，加上沙律一洗牛肉吃後的油膩感。
石燒薄切牛肉
$178
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石燒薄切牛肉是餐牌中最便宜的套餐，牛肉共有7片，油花均勻，每輕燒20至40秒，配上蒜鹽、燒汁及炸蒜片佐食，使牛味更有層次感。
吉列炸牛扒
$188
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這份吉列炸牛扒再次沒有令我失望，把吉列牛排放於高溫燒熱的石板上，快煎約1分鐘，把肉汁緊緊鎖住，配上香脆皮薄外皮，能吃出外脆內嫩的肉感。
不論中環或是銅鑼灣店，兩間SteakBar分店都能保持水準，極推介喜歡吃牛的朋友。
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