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2023-05-06
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# #銅鑼灣 @hanare_gyujin🥳Friday Night, 星期五晚例必獎勵自己, 今次決定來客 Shabu Shabu, 朋友介炤世貿中心新開業的牛陣姊妹品牌，主打以日本Shabu Shabu 涮涮鍋套餐形式提供優質日本產黑毛和牛、海鮮及牡蠣等主題涮涮鍋, 與牛陣火鍋放題完完全全不一樣! 🥩特選鹿兒島縣產 A5黑毛和牛 $689/位 ~ 用上來自當地自家牧場的「野崎牛」，是全日本首個獲官方認可、以個人牧場品牌命名的和牛品種! 套餐包括前菜四小碟、旬之野菜盛合、多達六款的牛肉組合、刨冰、雜炊、甜品! 性價比極高! 🍲湯底是店員推薦的極 黃金鰹魚湯底, 包括：鰹魚、飛魚、昆布、柴魚粉、香菇! 是專程從日本訂製的和風紙火鍋, 更可吸收涮肉片時釋出的油脂及雜質, 除保持湯的味道, 湯亦更清澈!🍋前菜四小碟 ~ 日式豆腐、帶子刺身配三文魚籽、日本產黑毛和牛他他、檸檬海蜇頭! 食物高質、味道開胃又清新! 🥬旬之野菜盛合 ~ 料理長會按照季節挑選本地新鮮有機菇菌及水耕菜, 種類繁多, 擺盤像精緻盤栽一樣! 菇菌及水耕菜吸收湯底的精華後更加鮮甜! 🥩澳洲產特級安格斯牛 白金牛舌 ~ 以直
🥳Friday Night, 星期五晚例必獎勵自己, 今次決定來客 Shabu Shabu, 朋友介炤世貿中心新開業的牛陣姊妹品牌，主打以日本Shabu Shabu 涮涮鍋套餐形式提供優質日本產黑毛和牛、海鮮及牡蠣等主題涮涮鍋, 與牛陣火鍋放題完完全全不一樣!
🥩特選鹿兒島縣產 A5黑毛和牛 $689/位 ~ 用上來自當地自家牧場的「野崎牛」，是全日本首個獲官方認可、以個人牧場品牌命名的和牛品種! 套餐包括前菜四小碟、旬之野菜盛合、多達六款的牛肉組合、刨冰、雜炊、甜品! 性價比極高!
🍲湯底是店員推薦的極 黃金鰹魚湯底, 包括：鰹魚、飛魚、昆布、柴魚粉、香菇! 是專程從日本訂製的和風紙火鍋, 更可吸收涮肉片時釋出的油脂及雜質, 除保持湯的味道, 湯亦更清澈!
🍋前菜四小碟 ~ 日式豆腐、帶子刺身配三文魚籽、日本產黑毛和牛他他、檸檬海蜇頭! 食物高質、味道開胃又清新! 🥬旬之野菜盛合 ~ 料理長會按照季節挑選本地新鮮有機菇菌及水耕菜, 種類繁多, 擺盤像精緻盤栽一樣! 菇菌及水耕菜吸收湯底的精華後更加鮮甜!
🥩澳洲產特級安格斯牛 白金牛舌 ~ 以直切法選取牛舌芯部位，份量十足, 尺寸巨大, 以和牛卷起青蔥同食, 和牛軟嫩又清爽!
🥩特上鹿兒島縣產黑毛和牛牛肩胛 ~ 油花分佈極為豐富，脂肪細膩, 入口即溶! 
🥩鹿兒島縣產黑毛和牛赤身肉 ~ 赤身肉的大理石花紋脂肪分布較少，雖然是屬於瘦肉，但肉質非常細緻軟嫩，而且肉味濃郁!
🍇食至中途送上巨峰提子刨冰, 清新味蕾又解膩!
鹿兒島縣產黑毛和牛西冷 ~ 大大的一片, 肉質軟嫩, 又腍又滑!
🥩特選鹿兒島縣產黑毛和牛板腱肉 ~ 幼細漂亮的霜降紋理，肉質嫩滑, 入口即溶!
🥩特選鹿兒島縣產A5黑毛和牛西冷 ~ 油花分佈細膩, 肉質有彈力，質地有咬勁，每一口都擁有濃郁的牛肉香氣，肉質嫩而多汁!
🍜雜炊三選一, 包括讚岐烏冬、蕎麥麵、日本白米飯! 烏冬滑滑QQ的, 很爽滑! 蕎麥麵屬高纖食品, 更含豐富蛋白質! 🍡最後以抺茶蕨餅及十勝紅豆丸子為這美妙的晚餐劃上完美句號!
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