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2023-05-10
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真好彩，紅色暴雨取消下的約會我和好姊妹丶契仔，仨人也很喜歡食海鮮，所以選擇了位於旺角，交通方便的Lab Eat Bistro，一出旺角港鐵站E 2出口，沿着銀行中心，向荷李活商業中心行，過對面馬路，見到百老滙，再入豉油街，行前少少到餐廳雖然餐廳樓高兩層，但最好也預先訂位，我們準5:30入座，侍應安排坐單邊位，非常舒服，餐廳四周環境丶佈置丶情調充滿「型格」餐廳提供「海陸空半自助餐」，坐定後，侍應奉上清水丶餐牌，作為精明消費者須留意，餐牌上清楚顯示，某些主菜丶加配丶餐飲，須另加收費，我們當然叫了一些不須加費的招牌主菜啦！我們所選的主菜：溫泉蛋海膽醬意大利飯丶SRF極黑豬串骨丶招牌脆皮咔嚓雞扒至於飲品方面，餐廳只提供免費清水，汽水需自費，每罐$18，須加一，同時，亦有提供礦泉水丶咖啡丶花茶，按餐牌收費$28-$48侍應先奉上兩碟免費雜菌炒和牛（兩碟只得三片和牛），賣相一般，但姊妹丶契仔話：好好味😋我急不及待行去樓梯後，便是水吧台，這就是自助食物區，雖然食物選擇不算多，不過，每一款也十分新鮮冷盤區，當日時令海鮮：凍蝦丶青口丶長腳蟹（但冇龍蝦丶翡翠螺，有啲失望），沙律菜丶粟米粒丶煙三文魚丶三款火
我和好姊妹丶契仔，仨人也很喜歡食海鮮，所以選擇了位於旺角，交通方便的Lab Eat Bistro，一出旺角港鐵站E 2出口，沿着銀行中心，向荷李活商業中心行，過對面馬路，見到百老滙，再入豉油街，行前少少到餐廳
雖然餐廳樓高兩層，但最好也預先訂位，我們準5:30入座，侍應安排坐單邊位，非常舒服，餐廳四周環境丶佈置丶情調充滿「型格」
餐廳提供「海陸空半自助餐」，坐定後，侍應奉上清水丶餐牌，作為精明消費者須留意，餐牌上清楚顯示，某些主菜丶加配丶餐飲，須另加收費，我們當然叫了一些不須加費的招牌主菜啦！
我們所選的主菜：溫泉蛋海膽醬意大利飯丶SRF極黑豬串骨丶招牌脆皮咔嚓雞扒
至於飲品方面，餐廳只提供免費清水，汽水需自費，每罐$18，須加一，同時，亦有提供礦泉水丶咖啡丶花茶，按餐牌收費$28-$48
雜菌炒和牛
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侍應先奉上兩碟免費雜菌炒和牛（兩碟只得三片和牛），賣相一般，但姊妹丶契仔話：好好味😋
我急不及待行去樓梯後，便是水吧台，這就是自助食物區，雖然食物選擇不算多，不過，每一款也十分新鮮
冷盤區，當日時令海鮮：凍蝦丶青口丶長腳蟹（但冇龍蝦丶翡翠螺，有啲失望），沙律菜丶粟米粒丶煙三文魚丶三款火腿丶煙肉
熱食有磨菇忌廉湯，旁邊放有幾款自製麵包，芝士，多士爐
另有焗薯角丶焗椰菜花丶炸饅頭
甜品區有軟糖丶5款自家製甜品，不太甜，味道不錯，還有Häagen-Dazs雪糕任食
巡視完自助食物區，揀選了長腳蟹丶凍蝦丶青口返回坐位，已經見到SRF極黑豬串骨丶招牌脆皮咔嚓雞扒放在餐桌上
長腳蟹肉質鮮美，有海水味，鹹度適中，凍蝦肉質結實而爽口，味道不錯，青口味道一般
SRF極黑豬串骨，肉質很嫰滑，加埋拌碟醬汁，味道很好，就連拌菜的薯條丶蕃茄，也很美味
招牌脆皮咔嚓雞扒，雞皮很脆，不油膩，雞肉剛剛熟，肉質仍保持幼嫰，配埋薯蓉和芥末醬，更能提升口感和帶出雞肉的味道
最後出場：溫泉蛋海膽醬意大利飯，把蛋弄破，加埋入海膽醬的意大利飯中，仍能食到濃郁的海膽味，意大利飯也算正宗，略為偏硬，味道不錯！
整體而言，餐廳環境不錯，侍應亦很有耐性和有禮貌，主菜食物賣相和味道也不錯，唯一美中不足是，餐廳未有提供免費飲品，自助餐區的海鮮種類亦較少，假日成人每位$328- $368（未計加一），價格偏貴！
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