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2021-05-08
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前幾日放工後，跟老公撐枱腳，來到一間很有情調的餐廳，好好享受下。8 Course 二人套餐當中已包括餐湯，頭盤、主菜，甜品，其中都有海鮮同牛，其實都真係好鬼正！Crab and Lobster Bisque龍蝦蟹肉湯很濃郁，一圈圈的忌廉，拌勻後順滑易入口，見到一絲絲的蟹肉，湯沒有太濃烈的酒味，洽到好處，鮮甜味美。Tuna Steak半生熟吞拿魚加上芒果莎莎，好似一朵花的擺碟很靚，入口酸甜，又好夾魚生類小菜。Gilled Oyster原來是La Royale,加入菠菜、芝士,令我想起在澳洲食過的焗蠔，蠔味香濃，菠菜芝士很creamy。Fqie Gras以焦糖香煮鵝肝後，唔怕太油膩，配以溫泉蛋好特別，老公中意拌以蛋汁，話好嫩滑。我自己中意就甘食，很香濃，切件上碟都方便我們食。Seasonal Glams蜆肉肥美，處理得很好，沒有沙。忌廉加上香茅、薑汁、檸檬做成醬汁，食到薑味，加入香茅令蜆肉的鮮味提鮮。Whole Lobster金黃色的芝士外層很吸引，好大隻龍蝦，肉質爽口彈牙，好夾到芝士，配菜是沙律菜及小米，都好飽肚。45－Day Dry Aged Greater Omaha Striplo
8 Course 二人套餐當中已包括餐湯，頭盤、主菜，甜品，其中都有海鮮同牛，其實都真係好鬼正！
Crab and Lobster Bisque
龍蝦蟹肉湯很濃郁，一圈圈的忌廉，拌勻後順滑易入口，見到一絲絲的蟹肉，湯沒有太濃烈的酒味，洽到好處，鮮甜味美。
Tuna Steak
半生熟吞拿魚加上芒果莎莎，好似一朵花的擺碟很靚，入口酸甜，又好夾魚生類小菜。
Gilled Oyster
原來是La Royale,加入菠菜、芝士,令我想起在澳洲食過的焗蠔，蠔味香濃，菠菜芝士很creamy。
Fqie Gras
以焦糖香煮鵝肝後，唔怕太油膩，配以溫泉蛋好特別，老公中意拌以蛋汁，話好嫩滑。我自己中意就甘食，很香濃，切件上碟都方便我們食。
Seasonal Glams
蜆肉肥美，處理得很好，沒有沙。忌廉加上香茅、薑汁、檸檬做成醬汁，食到薑味，加入香茅令蜆肉的鮮味提鮮。
Whole Lobster
金黃色的芝士外層很吸引，好大隻龍蝦，肉質爽口彈牙，好夾到芝士，配菜是沙律菜及小米，都好飽肚。
45－Day Dry Aged Greater Omaha Striploin
風乾了45日的熟成牛香煎至七成，我們不太食生的，肉汁鎖住，肉質軟嫩、牛味香濃，配以川式配菜，孜然帶點麻感，好正。
甜品每日不同，我們叫的都係凍甜品，是日是guava Tart，撻皮香脆，果味香濃。Mandarin fresh fruit parfait都好有層次感，有不同的水果配以cream,仲有脆脆片，呢餐很滿足。
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