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2023-10-26
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想喺鬧市中搵一間有格調嘅露台酒吧食個晚飯💞發掘咗呢間位於尖沙咀瑞生酒店嘅西日餐廳🍴環境燈光幽暗 營造浪漫放鬆嘅情調🕯灰白色嘅雲石紋理帶出優雅古典嘅感覺💃餐廳亦有室外區域 比客人輕鬆地飲飲酒 chill一下🥂✨️Hokkaido Scallops $108北海道煎帶子十分香嫩彈牙 鮮味十足😉較特別嘅醬汁部分🫗每粒帶子表頭放咗蟹肉味噌 利用醬料嘅咸香提出鮮味😋底部淺綠色嘅係毛豆磨成嘅泥蓉 帶淡淡清香🌿✨️Salmon Cheese Rolls $98再點咗一個冷盤作前菜🥗煙三文魚肉卷住海帶苗同cream cheese🧀表頭放咗啲啲飛魚籽🐠口感層次豐富 而味道上咸鮮而唔會膩😊中間就係沙律菜配黑醋汁 清新解膩☘️ ✨️Grilled Lamb Striploin $158羊西冷煎至大約七成熟🔥透出淡淡粉紅色 相當吸引🐏西冷部份肉質結實無筋 鮮嫩多汁💦食落比較有咬口😙配上燒汁同茄子泥 同羊羶味幾搭配😉✨️Beef Cheek $328燉牛面頰煮得超軟冧🤩牛肉同筋嘅比例係2比1左右 好完美🐮食落唔洗咬咁制 好軟嫩而牛味好濃郁😋份量其實都幾多 2個人share都會覺得好飽🤰而旁邊配一個炸素菜牛肉球 幾香脆惹味
✨️Hokkaido Scallops $108
北海道煎帶子十分香嫩彈牙 鮮味十足😉較特別嘅醬汁部分🫗每粒帶子表頭放咗蟹肉味噌 利用醬料嘅咸香提出鮮味😋底部淺綠色嘅係毛豆磨成嘅泥蓉 帶淡淡清香🌿
Hokkaido Scallops
$108
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✨️Salmon Cheese Rolls $98
再點咗一個冷盤作前菜🥗煙三文魚肉卷住海帶苗同cream cheese🧀表頭放咗啲啲飛魚籽🐠口感層次豐富 而味道上咸鮮而唔會膩😊中間就係沙律菜配黑醋汁 清新解膩☘️
Salmon Cheese Rolls
$98
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✨️Grilled Lamb Striploin $158
羊西冷煎至大約七成熟🔥透出淡淡粉紅色 相當吸引🐏西冷部份肉質結實無筋 鮮嫩多汁💦食落比較有咬口😙配上燒汁同茄子泥 同羊羶味幾搭配😉
Grilled Lamb Striploin
$158
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✨️Beef Cheek $328
燉牛面頰煮得超軟冧🤩牛肉同筋嘅比例係2比1左右 好完美🐮食落唔洗咬咁制 好軟嫩而牛味好濃郁😋份量其實都幾多 2個人share都會覺得好飽🤰而旁邊配一個炸素菜牛肉球 幾香脆惹味😉
Beef Cheek
$328
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✨️Cocktail｜Pearadise $130
造型好靚而十分易入口嘅cocktail🍹以absinthe作基酒 加入梨汁同白葡萄酒🥂味道清甜 完全唔會焯喉🥰好啱女仔點嚟飲👧加上綠色髮髻穿住梨乾嘅造型高貴典雅 十分適合打卡呢📸
Pearadise
$130
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✨️Mocktail｜Passionate Night $100
主要係提子汁加入熱情果味糖漿🍇一飲落去 品嘗到提子嘅酸味 熱情果嘅甜味再慢慢滲出🍬十分清爽 帶有夏日風情嘅飲品🌅
一間喺尖沙咀隱世嘅高質西餐酒吧💫除咗環境典雅放鬆🛋食物質素亦都相當唔錯🥩Cocktail亦都好有誠意 味道調配得恰當🍸店員嘅服務態度都好彬彬有禮💁♀️十分適合同朋友嚟飲飲酒 食個晚餐呢🍴
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