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2024-07-20
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同朋友在一間高質餐廳享受晚餐，餐廳內的柔燈光，還伴隨著音樂。。。。法式芝士焗洋葱湯在湯面鋪上薄脆餅乾同烘烤左嘅芝士，先食到香脆餅乾同芝士軟綿綿的口感，洋蔥湯內好多洋蔥絲甜味十足。炭燒鮮魷魚配香蒜辣椒欖油在炭火的炙烤下，魷魚微微焦香，魷魚上的辣椒絲帶一丁點辣，欖欖油令魷魚質感更軟嫩彈牙。生蠔我就選咗兩款。SALDANHA BAY (SOUTH AFRICA)南非嘅蠔，肉質爽口鮮甜，口感豐富。OSTRA REGAL(FRANCE)法國生蠔外表圓潤飽滿，味道豐富帶點海水味意式細扁麵配西班牙大紅蝦細扁麵麵條質感恰到好處，醬汁掛滿麵條，大紅蝦味道鮮甜，連個蝦頭都食埋。原條鹽焗香草鱸魚 鹽焗的魚肉唔會乾澀，魚肉保持滑嫩。日本梅酒梅子香甜，甜酸適中，加入冰塊口感更清爽。白桃梳打白桃嘅香甜、梳打水的微氣泡，糖分適中，涼爽嘅飲料。
法式芝士焗洋葱湯
在湯面鋪上薄脆餅乾同烘烤左嘅芝士，先食到香脆餅乾同芝士軟綿綿的口感，洋蔥湯內好多洋蔥絲甜味十足。
炭燒鮮魷魚配香蒜辣椒欖油
在炭火的炙烤下，魷魚微微焦香，魷魚上的辣椒絲帶一丁點辣，欖欖油令魷魚質感更軟嫩彈牙。
生蠔我就選咗兩款。
SALDANHA BAY (SOUTH AFRICA)
南非嘅蠔，肉質爽口鮮甜，口感豐富。
OSTRA REGAL(FRANCE)
法國生蠔外表圓潤飽滿，味道豐富帶點海水味
意式細扁麵配西班牙大紅蝦
細扁麵麵條質感恰到好處，醬汁掛滿麵條，大紅蝦味道鮮甜，連個蝦頭都食埋。
原條鹽焗香草鱸魚
鹽焗的魚肉唔會乾澀，魚肉保持滑嫩。
日本梅酒
梅子香甜，甜酸適中，加入冰塊口感更清爽。
白桃梳打
白桃嘅香甜、梳打水的微氣泡，糖分適中，涼爽嘅飲料。
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