牛極 (通菜街)

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石板午近半個月愛食，今晚又一個人加班食晚餐，食好點。牛肩扒180g牛肩扒係我最愛嘅牛肉部位，佢呢間嘅牛肩扒好厚，嫩口，多肉汁。佢可以喺鐵板上邊均勻受熱，所以唔怕會燒焦。因為平時普通燒嘅鐵板，有啲店舖會加得太多油，令到佢啲熱會太多。呢一間嘅鐵板就唔會，佢可以根據你牛肉嘅克數而去決定油的份量，所以油不會濺出來。另外佢仲有好多唔同嘅配料，佢有沙律同白飯。全部都係任食。我本人就會食完牛肩扒之後就會食沙律，因為都可以去膩！另外佢仲搭配左蕃茄牛肉湯，多。而且醬料佢都有好多唔同選擇，有蒜蓉、芝麻醬、自家造燒汁同埋仲有辛辣汁。台面上除咗常見嘅粉紅色喜馬拉雅山鹽同黑椒外，佢仲有一隻專門比燒烤嘅香料-孜然。總括來講，佢呢個份量同埋價錢都好合理，食物真係可以令人消除疲勞，令我返完夜班之後有一個好嘅獎勵。同埋要搵一間可以將有份恰到好處嘅店舖都係比較難得。