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2023-05-05
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林氏廚房👩🍳評分：🌕🌕🌕🌕🌖餐廳位於長沙灣D2 Place 附近，位置方便，今次晚市品嚐2人餐包括六道菜+甜品，私房菜黎講非常高質 👍• 36個月西班牙橡果黑毛豬火腿🐖前菜由風乾36個月的薄切火腿開始，口感柔軟帶嚼勁，肉質有點果香味，包著蜜瓜片放入口，豐潤香甜而不膩 ✅• 芒果蟹肉杯🥗份量級嘅蟹肉杯呈現眼前，相當精美豐盛，芒果的清甜和蟹肉的鮮美融合一齊，非常清爽，配上牛油瓜粒、蟹子裝飾鋪面，加上底部沙律菜墊底，增添了色彩和口感的變化，非常開胃！• 南瓜忌廉湯🥣食完前菜冷盤後，端上暖湯既感覺很療癒，淡淡南瓜味加上奶油香氣，口感綿密滑順。表面裝飾著一些香草忌廉，配上多士，增添著口感和視覺上的層次。• 鵝肝多士✨主廚毫不吝嗇，鵝肝大小如手掌般🤲 煎至表面微脆金黃，且保持到內裡濕潤，味道非常濃郁，放於烤多士上，搭配著魚子醬，令整道菜變得更加豐富美味 💯推薦• 香草羊架配薯蓉🐑羊架排列整齊地上菜，攞盤精美之餘亦烤得非常嫩滑多汁，略有香草的味道，搭配上細緻既薯蓉(帶有少許vanilla味😋) 和烤菇雜菜等，作為主菜口感非常豐富。• 大蝦干蕃茄意大利粉🍝呢道菜帶比人既第一個感覺就係非常色彩繽紛:
評分：🌕🌕🌕🌕🌖
餐廳位於長沙灣D2 Place 附近，位置方便，今次晚市品嚐2人餐包括六道菜+甜品，私房菜黎講非常高質 👍
• 36個月西班牙橡果黑毛豬火腿🐖
前菜由風乾36個月的薄切火腿開始，口感柔軟帶嚼勁，肉質有點果香味，包著蜜瓜片放入口，豐潤香甜而不膩 ✅
• 芒果蟹肉杯🥗
份量級嘅蟹肉杯呈現眼前，相當精美豐盛，芒果的清甜和蟹肉的鮮美融合一齊，非常清爽，配上牛油瓜粒、蟹子裝飾鋪面，加上底部沙律菜墊底，增添了色彩和口感的變化，非常開胃！
• 南瓜忌廉湯🥣
食完前菜冷盤後，端上暖湯既感覺很療癒，淡淡南瓜味加上奶油香氣，口感綿密滑順。表面裝飾著一些香草忌廉，配上多士，增添著口感和視覺上的層次。
• 鵝肝多士✨
主廚毫不吝嗇，鵝肝大小如手掌般🤲 煎至表面微脆金黃，且保持到內裡濕潤，味道非常濃郁，放於烤多士上，搭配著魚子醬，令整道菜變得更加豐富美味 💯推薦
• 香草羊架配薯蓉🐑
羊架排列整齊地上菜，攞盤精美之餘亦烤得非常嫩滑多汁，略有香草的味道，搭配上細緻既薯蓉(帶有少許vanilla味😋) 和烤菇雜菜等，作為主菜口感非常豐富。
• 大蝦干蕃茄意大利粉🍝
呢道菜帶比人既第一個感覺就係非常色彩繽紛: 紅色的干蕃茄、翠綠的嫩豆苗和金色的大蝦仁非常搭配，酸酸甜甜口感很好，用上幼身意粉炒至鍋氣十足，風味非常豐富，係最喜歡既一道菜之一。
• 雪糕窩夫🍨🫐 🍓
而甜品環節端上雪糕窩夫，新鮮烤製脆度滿分，配搭朱古力醬及vanilla 雪糕口感滑順，加上藍莓&士多啤梨完美作結。
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