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2022-09-04
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👍🏻Pistachio Cream Horn $48香港站新開張cake shop！主打嘅cream horn選用法國酥皮，每日新鮮手工製作，保持新鮮表面搽上蜜糖，食落牛油味香濃突出，超級酥脆酥皮層次分明，一咬啲碎會散到周圍都係中間嘅忌廉係即叫即吱，以果蓉製成，質地挺身濃厚一共有9款口味，當中最特別係開心果味面頭灑上果碎，開心果味自然得嚟超濃郁！味道：8/10性價比：7/10-👍🏻Strawberry Cream Horn $42忌廉同樣以果蓉製成，仲食到粒粒士多啤梨果肉，真材實料有種士多啤梨牛奶糖嘅味道，奶味重，偏甜唔酸味道：7/10性價比：7/10-👍🏻Vanilla Custard Cream Horn $42係三款cream之中口感最幼滑，奶味亦係最重雲尼拿味香濃，甜度較另外兩款低味道：7/10性價比：7/10-👍🏻Classic Walnuts Napoleon $88除咗cream horn，拿破崙亦係佢地signature item採用butter cream，味道濃厚又唔會有好heavy好漏嘅感覺，甜度適中同horn嘅酥皮一樣，用上法國酥皮，層層酥脆，牛油味好重配搭濃稠
香港站新開張cake shop！主打嘅cream horn選用法國酥皮，每日新鮮手工製作，保持新鮮
表面搽上蜜糖，食落牛油味香濃突出，超級酥脆
酥皮層次分明，一咬啲碎會散到周圍都係
中間嘅忌廉係即叫即吱，以果蓉製成，質地挺身濃厚
一共有9款口味，當中最特別係開心果味
面頭灑上果碎，開心果味自然得嚟超濃郁！
味道：8/10
性價比：7/10
Pistachio Cream Horn
$48
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👍🏻Strawberry Cream Horn $42
忌廉同樣以果蓉製成，仲食到粒粒士多啤梨果肉，真材實料
有種士多啤梨牛奶糖嘅味道，奶味重，偏甜唔酸
味道：7/10
性價比：7/10
Strawberry Cream Horn
$42
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👍🏻Vanilla Custard Cream Horn $42
係三款cream之中口感最幼滑，奶味亦係最重
雲尼拿味香濃，甜度較另外兩款低
味道：7/10
性價比：7/10
Vanilla Custard Cream Horn
$42
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👍🏻Classic Walnuts Napoleon $88
除咗cream horn，拿破崙亦係佢地signature item
採用butter cream，味道濃厚又唔會有好heavy好漏嘅感覺，甜度適中
同horn嘅酥皮一樣，用上法國酥皮，層層酥脆，牛油味好重
配搭濃稠幼滑嘅butter cream，同時食到兩款截然不同嘅口感
中間夾住核桃餅底，會咬到唔少核桃粒，呢款nuts控必食！
味道：8/10
性價比：7/10
Classic Walnuts Napoleon
$88
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👍🏻Napoleon (Mango) $78
每層酥皮之間夾住custard cream同芒果肉，酥皮唔會變軟腍，層次感更明顯
味道清新，酸酸甜甜唔膩
不過拎走時要小心啲，如果唔係會好易冧咗跌哂面頭啲芒果肉
味道：7/10
性價比：7/10
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👍🏻Matcha Red Bean Mochi Cake $68
招牌pebble cake系列，係西餅散水餅size，外形好似石春咁，配合返鋪頭logo
抺茶mousse，中間夾住紅豆蓉、紅豆cream同麻糬
mousse軟綿綿好幼滑，麻糬煙靭，有淡淡米香
最特別係蛋糕表面有一層超薄嘅朱古力
整體茶味香濃，有淡淡抹茶回甘，配搭紅豆都唔會太甜
味道：8/10
性價比：7/10
Matcha Red Bean Mochi Cake
$68
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👍🏻T2 Earl Grey Chocolate Cake $68
伯爵茶mousse，中間夾住一層層朱古力蛋糕
表面同樣有層薄薄朱古力
伯爵茶味好明顯，比起朱古力味更加濃郁，整體甜而不膩
味道：8/10
性價比：7/10
T2 Earl Grey Chocolate Cake
$68
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除咗主打嘅cream horn、拿破崙同招牌pebble cake，現場仲有多款手工朱古力、曲奇同造型蛋糕，仲有鹹食嘅芝士脆條小食
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📍Signature by 5R @signature.by5r
中環港鐵香港站29號舖(閘外近D/E岀口)
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