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2022-01-26
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上次試完糖心軒盤菜，家人都好滿意，一月是我生日，家人提議訂位去糖心軒吃！我記得糖心軒的海味質素好好，我想試下翅和鮑魚，所以訂位時順便訂了！今次我們吃的是海虎翅，海虎翅是魚翅中頂級的類別，翅針好粗壯！大家都知道處理魚翅的步驟都好繁複，所以吃到美味的魚翅都不簡單！海處翅用煲仔上，香氣撲鼻，熱辣辣！每條翅都好粗，質素有保證，而且翅的份量也不少，翅吸收了雞湯的鮮味，雞湯味道濃而不膩！翅的口感幼滑帶點爽口！第一次食到這般優質的翅，令人滿足！另一驚喜就是南非乾鮑魚，是28頭的！個頭都幾大，厚肉，切開看看，是溏心的！炆得非常入味，腍得來又不失咬口！慢慢咀嚼會感受到濃郁的鮑魚味！整乾鮑工夫好多，在這裡吃都是$480，絕對物超所值！另外點了一條瓜子斑，有點似東星斑，買開魚就知，瓜子斑不是常有，這條斑好新鮮，蒸得剛剛好，魚肉鮮甜！
我記得糖心軒的海味質素好好，我想試下翅和鮑魚，所以訂位時順便訂了！
今次我們吃的是海虎翅，海虎翅是魚翅中頂級的類別，翅針好粗壯！
大家都知道處理魚翅的步驟都好繁複，所以吃到美味的魚翅都不簡單！
海處翅用煲仔上，香氣撲鼻，熱辣辣！
每條翅都好粗，質素有保證，而且翅的份量也不少，翅吸收了雞湯的鮮味，雞湯味道濃而不膩！翅的口感幼滑帶點爽口！
第一次食到這般優質的翅，令人滿足！
另一驚喜就是南非乾鮑魚，是28頭的！
個頭都幾大，厚肉，切開看看，是溏心的！
炆得非常入味，腍得來又不失咬口！慢慢咀嚼會感受到濃郁的鮑魚味！
整乾鮑工夫好多，在這裡吃都是$480，絕對物超所值！
另外點了一條瓜子斑，有點似東星斑，買開魚就知，瓜子斑不是常有，這條斑好新鮮，蒸得剛剛好，魚肉鮮甜！
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