臥龍莊精品川菜館 (Closed)

已是第二次光顧臥龍莊，食過返尋味，而且店內有卡位雅座，又可以慢慢坐，所以再次到訪。今次點了麻辣豬耳為前菜，主菜有水煮牛肉、炒萵荀絲、籠仔奄仔蟹糯米飯。麻辣豬耳：豬耳爽口且夠肉、有𡁻頭，味道雖辣，但夠味，嘴巴吃不停。水煮牛肉：中size都夠哂份量，少辣也勁度十足，牛肉份量也很多，還有青瓜條及少量薯粉為配料錦上添花，當舌頭麻辣時，吃條青瓜以解發熱發辣之急。吃慣辣的朋友，可選大辣，必定十分刺激。炒萵荀絲、籠仔奄仔蟹糯米飯皆為不辣。炒萵荀絲，可選嗆炒或青炒，嗆炒即以辣椒炒，我選了青炒，味道青甜，爽脆可口。籠仔奄仔蟹糯米飯只售$158，份量十足，原整一隻蟹放在飯面以金銀蒜蒸。蟹是新鮮的，有蟹膏，味道不錯。整頓晚飯，每道菜的分量足夠，吃到川菜的巴辣粗獷，不辣的菜式，亦做得相當不錯。唯店內人手不足，落單加水均需稍候，且店內沒有酒牌，客人需自備酒精飲品到場。