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2018-06-06
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🎉老闆依個月生日🎂，老闆話請食飯😆 佢揀左中上環一間新開既意大利🇮🇹餐廳期待左依一晚好耐，今日番工著得靚靚，做野亦特別起勁💃🏻，放工一行人由上環地鐵站🚉向PMQ 方向行去,大約10 分鐘內就到餐廳。- 上一條小樓梯就到餐廳, 餐廳職員好有禮貌，笑容親切。 裝廳裝潢有格調，雖然是平日，但都頗full ,而且當晚好多外國人，好似去了一趟意大利咁🇮🇹坐位亦舒適，好好享受今晚既晚餐🤤-先黎一杯 Welcome Drink 🍸 🌟White Sparkling Prosecco Valdobbiadene果味濃既白酒職員介紹話酒杯既🍸設計源自意大利。連餐具都很講究有特式，食物質素一定有水準。-餐牌選擇都多，當然係壽星公老闆話事啦🇮🇹Appetiser 🌟Bruschetta 這是一款意大利的開胃菜在炎炎夏日中來一道既簡單爽口又輕負擔的前菜，確是不錯呢在烤過的Altamura bread 加上粒粒鮮紅爽口蕃茄粒 、鮮羅勒葉、蒜、橄欖油香料的味道能與番茄🍅很融合口感有層次感、味道清新❗️-🌟Grilled Tomino Cheese 🧀烤牛奶芝士,賣相很吸引呢表面烤得微焦的、質感則是半軟有彈性芝士香滑
佢揀左中上環一間新開既意大利🇮🇹餐廳
期待左依一晚好耐，今日番工著得靚靚，做野亦特別起勁💃🏻，放工一行人由上環地鐵站🚉向PMQ 方向行去,大約10 分鐘內就到餐廳。
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上一條小樓梯就到餐廳, 餐廳職員好有禮貌，笑容親切。 裝廳裝潢有格調，雖然是平日，但都頗full ,而且當晚好多外國人，好似去了一趟意大利咁🇮🇹
坐位亦舒適，好好享受今晚既晚餐🤤
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先黎一杯 Welcome Drink 🍸
🌟White Sparkling Prosecco Valdobbiadene
果味濃既白酒
職員介紹話酒杯既🍸設計源自意大利。連餐具都很講究有特式，食物質素一定有水準。
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餐牌選擇都多，當然係壽星公老闆話事啦
🇮🇹Appetiser
🌟Bruschetta
這是一款意大利的開胃菜
在炎炎夏日中來一道既簡單爽口又輕負擔的前菜，確是不錯呢
在烤過的Altamura bread 加上粒粒鮮紅爽口蕃茄粒 、鮮羅勒葉、蒜、橄欖油
香料的味道能與番茄🍅很融合
口感有層次感、味道清新❗️
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🌟Grilled Tomino Cheese 🧀
烤牛奶芝士,賣相很吸引呢
表面烤得微焦的、質感則是半軟有彈性
芝士香滑、淡淡奶香
配烤過的多士及沙律菜一併來吃
還有最愛既火箭菜 （喜歡它獨特的香氣）
又是味覺的享受❗️
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🇮🇹Main Course
🌟🍝Spaghetti Bolognese Sauce
用上鮮製的蕃茄醬🍅、意大利鮮肉（牛|豬）香料等等，材料新鮮👍🏻
每一口都能品嚐到香濃的香草蕃茄味
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🌟🍕Focaccia Parma Ham & Stracchino 🧀 cheese Pizza
意大利的薄餅最好吃😆 上年去意大利🇮🇹旅行，威尼斯既薄餅，一試難忘。 今晚餐廳既薄餅很有水準 👍🏻
薄餅吃落表面香脆，內裡煙韌
Pizza 是薄批，但又不至於紙咁薄，吃完仍會有飽肚感
還有最愛的❗️20 month aged Parma ham ❗️
Parma Ham 份量多，鹹中帶香
一片又一片薄而透光又充滿油香
配上豐滿濃郁的芝士，味道豐富👍🏻
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🌟Hot Stone Steak 🥩 🔥
🐄Angus Rybeye （五成熟）
Wow ! 一上台「渣渣聲」鐵板上保持食物既溫度 。
鐵板上既肉眼扒香氣誘人
肉眼扒肉質色澤帶點粉嫩、油花分佈較平均
肉甜味美，肉質軟腍鬆化，帶微微韌勁，牛味愈嚼愈濃
➡️有四款自家製醬汁：白松露、醋、檸檬汁及香蒜
最愛白松露醬，好香醇
老闆點左杯紅酒🍷配靚牛
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🇮🇹🌟Dessert : Mango Tiramisu
以甜品為依餐完美既dinner 劃上句號。
餐廳既Tiramisu 都有多款選擇
有傳統的，亦有較fruity 的
最令人回味的，是那抹白雪雪勁滑身，泡沫口感既Mascarpone cream, 還有Savoiardi biscuits 及 開心果碎
口感鬆軟、具層次感；而且不會偏甜
甜品很出色👍🏻
P.S老闆介紹食Tiramisu 配番杯靚酒會更完美😂
點左杯 Moscato d’Asti Maggiorina 🍸
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飲飽食醉！確係有質素又有情調的意大利餐廳❤️
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