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2019-09-04
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今晚放工約埋個妹來到TC Bistro 吃晚飯，此店主打是食威靈頓牛柳及各式牛扒，可是我晤食牛肉，不過都有海鮮、燒春雞、意粉等多款的選擇，餐牌分成有頭盤 、小食、湯、沙律 、主菜及特別菜式等.......主菜可以另加$50轉套餐(有是日沙律、餐湯、麵包及飲品)先講下地方環境，四周的環境裝潢都有歐陸小酒館的感覺，牆身畫上牛的結構圖，列出牛的身體各部位，黑色的牆身放置了不少食物圖掛畫、餐具擺設等......天花懸掛了不少燈泡，酒吧有霓虹燈的招牌，再加上了深色硬皮的沙發及木枱，正在播放輕快的英文歌曲，感覺都好輕鬆又舒適。我兩人都各點了一份主菜，也另加錢轉了套餐，先來兩份是日沙律，今日是巴拿馬火腿沙律，除了雜菜沙律，當中加入了車厘茄、火箭菜等......配上了香甜的油醋汁，感覺非常refreshing ，沙律菜都好新鮮，再有一片鹹味甘香的巴拿馬火腿，也是倍感滋味。端上來有熱辣辣的是日餐湯，它是西蘭花忌廉湯，將西蘭花打碎煮成的忌廉湯，湯稠濃郁，質感香滑啖啖都好有西蘭花香的味道，再有軟熟微熱的麵包，塗上香軟美味的牛油，真是絕配。主菜方面我點了一份半隻龍蝦米多(lobster thermidor )
先講下地方環境，四周的環境裝潢都有歐陸小酒館的感覺，牆身畫上牛的結構圖，列出牛的身體各部位，黑色的牆身放置了不少食物圖掛畫、餐具擺設等......天花懸掛了不少燈泡，酒吧有霓虹燈的招牌，再加上了深色硬皮的沙發及木枱，正在播放輕快的英文歌曲，感覺都好輕鬆又舒適。
我兩人都各點了一份主菜，也另加錢轉了套餐，先來兩份是日沙律，今日是巴拿馬火腿沙律，除了雜菜沙律，當中加入了車厘茄、火箭菜等......配上了香甜的油醋汁，感覺非常refreshing ，沙律菜都好新鮮，再有一片鹹味甘香的巴拿馬火腿，也是倍感滋味。
巴拿馬火腿沙律
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巴拿馬火腿沙律
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是日餐湯~西蘭花忌廉湯(轉餐$50)
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主菜方面我點了一份半隻龍蝦米多(lobster thermidor )$228, 廚師會把半隻龍蝦先起肉，會保留龍蝦殼，再加入了磨菇、洋葱及芝士再烤焗烹煮，非常香口又惹味，而且難得是龍蝦肉的份量都不少，肉質十分彈牙鮮美。碟旁有栗米、薯茸及西蘭花，份量十足，吃些蔬菜可以減輕膩感。
龍蝦米多(lobster thermidor )
$228
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龍蝦米多(lobster thermidor )
$228
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阿妹選擇了北海道帶子意大利飯$162，用上了北海道的刺身帶子入饌，把它煎至金黃，帶出帶子的鮮甜，肉質嫩滑彈牙，risotto 都好掛汁，香草醬的味道都讓米飯帶出清新的味道，吃到底都沒有稀身的餘汁，吃起來又晤膩口，飯身帶半硬，再加上卜卜脆鹹香三文魚籽，吃起來很鮮美，且廚師的廚藝都不錯，做得好有水準，超讚。
北海道帶子香草醬意大利飯
$162
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最後添加了一份小食就是quesadillas with avocado and chicken $88，饀餅間已有嫩滑的雞肉及牛油果，再蘸上汁醬伴食，而汁醬有牛油果、酸忌廉及牛油果芒果沙沙，難得小食都是份量十足，每款各式汁醬都各有特色，當中牛油果芒果沙沙的味道微酸香甜，都不錯，真是別有一番滋味。
牛油果雞肉墨西哥餡餅
$88
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甘草薄荷花茶
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Earl Grey blue flower
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餐廳位於mikiki 商場對面的景福街，附近都有不少公共巴士、小巴等......飯後易搵車回家，交通十分方便，服務員招呼週到，都好留意客人的用餐進度，主動幫客人添飲用水、 收碟，有禮又有笑容，而且食物水準都是一流，價錢又經濟抵食，值得推介。
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