Bones & Blades (第二街)

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食晏時間行左去西環，隨意簡左哩間食扒嘅餐廳試下。當時舖内已經冇位，諗住走嘅時候，職員話隔離嘅肉舖都係佢哋嘅，於是就安排我哋坐响肉舖出面個bench 度坐。對住條街食，感覺幾得意。Set lunch 包side dish，main 同野飲。我哋分別order左佢個rib eye同Sirloin。佢哋啲肉都係即時响佢哋個肉檔切出黎，唔知係指定動作定係職員順路行過俾我哋過目一下啲生扒，再拎去煮。先嚟side dish 炸甜薯， 佢哋炸得好好食，甜薯外層炸得好乾身，但入邊仲好濕潤，而且蕃薯非常甜，食到停唔倒口。 牛排一上已經香氣撲鼻，分量好足，食落牛味非常濃郁，雖然我哋order medium rare 而佢係有啲overcooked，但係肉質依然好腍，要挑剔嘅只係有啲筋。我哋覺得SIRLOIN係好食過RIB EYE。