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2022-10-07
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入開大埔做野，住呢區嘅朋友仔介紹咗呢間高人氣餐廳一齊食飯，餐廳外牆有好靚嘅壁畫可以打卡，餐廳內面細細，但裝橫好有心思。🔸伊比利亞黑毛豬火腿清湯🔸特別用茶壺裝住火腿，好似茶葉咁浸出味，個湯色好清，飲落有少少金華火腿個種鹹香味，茶壺下面用小蠟觸保持湯嘅溫度，就算等到最後先飲，個湯都仲keep到熱👍🏻🔸香草牛油蒜香焗田螺🔸焗田螺好淋同好香香草味，上面有啲炸蒜好香口，底層薯蓉好香牛油味，入面仲有薯粒增加薯蓉口感😋🔸冬陰功海蝦闊條麵🔸朋友話呢度出名手工麵，冇理由唔試下🤤闊條麵比一般出面食到嘅意粉厚身同煙韌，海蝦大大隻勁爽口！冬陰功味帶好輕微嘅酸辣，好香同好開胃，小朋友都啱食😳🔸香煎澳洲安格斯西冷🔸食肉獸嘅朋友當然要叫肉！西冷肉味十足，7成熟控制得啱啱好，入面仲保留到肉汁❤️配菜有烤蔬菜同薯蓉，呢個薯蓉食落感覺同焗田螺完全唔同，相對比較creamy，入口即溶，肉汁流落去薯蓉度混合嚟食，好味到清晒🤤🔸玫瑰蜜月蜂蜜手工啤酒🔸估唔到呢度仲有手工啤酒飲，仲要有好多選擇😮選擇困難症...所以拜託咗店員推介😆蜜糖味好出同時，有淡淡嘅玫瑰香味，倒出嚟係淡粉紅色，少女感up⬆️🔸熱情果Mojito🔸有Mojito嘅清
🔸伊比利亞黑毛豬火腿清湯🔸
特別用茶壺裝住火腿，好似茶葉咁浸出味，個湯色好清，飲落有少少金華火腿個種鹹香味，茶壺下面用小蠟觸保持湯嘅溫度，就算等到最後先飲，個湯都仲keep到熱👍🏻
🔸香草牛油蒜香焗田螺🔸焗田螺好淋同好香香草味，上面有啲炸蒜好香口，底層薯蓉好香牛油味，入面仲有薯粒增加薯蓉口感😋
🔸冬陰功海蝦闊條麵🔸朋友話呢度出名手工麵，冇理由唔試下🤤闊條麵比一般出面食到嘅意粉厚身同煙韌，海蝦大大隻勁爽口！冬陰功味帶好輕微嘅酸辣，好香同好開胃，小朋友都啱食😳
🔸香煎澳洲安格斯西冷🔸
食肉獸嘅朋友當然要叫肉！西冷肉味十足，7成熟控制得啱啱好，入面仲保留到肉汁❤️配菜有烤蔬菜同薯蓉，呢個薯蓉食落感覺同焗田螺完全唔同，相對比較creamy，入口即溶，肉汁流落去薯蓉度混合嚟食，好味到清晒🤤
🔸玫瑰蜜月蜂蜜手工啤酒🔸估唔到呢度仲有手工啤酒飲，仲要有好多選擇😮選擇困難症...所以拜託咗店員推介😆蜜糖味好出同時，有淡淡嘅玫瑰香味，倒出嚟係淡粉紅色，少女感up⬆️
🔸熱情果Mojito🔸有Mojito嘅清新，仲多咗熱情果嘅香甜，酸酸甜甜幾好味👍
小店經營，但食物質素唔錯，選擇又多，有機會再入大埔可以再encore！
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