Goobne Chicken (M88) (Closed)

已經忘了第幾次介紹韓國菜了，這次來到蘭桂芳附近的Goobne Chicken，中環站D出口走幾分鐘便到達。我們比預約時間早了半小時到，幸好友善的侍應也讓我們入座。Goobne Chicken源自韓國，侍應也大多是韓國人，可用簡單英語溝通。幸運地被安排在窗口卡位，可透過百葉窗一瞥中環鬧市夜景。四周環境整潔，座位寬敝。餐點主打無油炸雞，亦有海鮮鍋、年糕和沙律等，酒精飲品也不少。Deep Cheese Chicken $208所謂無油炸雞其實是用焗烤方式模仿油炸口感，減少油膩度。炸雞面灑了滿瀉的金黃色芝士粉，賣相非常吸引。雖然吃不出餐牌所說的車打、忌廉和藍紋芝士三種味道，但芝士味非常濃厚，鹹香中帶微甜；雞皮香脆可口，雞肉嫩滑多汁，果然沒有油炸的油膩；新鮮熱辣得燙口，蘸上香濃芝士粉更添惹味；份量十足，接近整隻雞的份量，兩個人差點吃不完，最愛雞胸肉，啖啖肉。店家還貼心地提供了即棄膠手套和鐵桶讓我們棄置雞骨。特製雞蛋卷 $148以香滑雞蛋皮和紫菜包著芝士、青瓜、醃蘿蔔和火腿，配蕃茄芥末醬和濃郁芝士醬，配料豐富，口感清新，一人吃半份也不覺膩，$148來說份量可以多點。Appletiser $25 不