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2019-12-26
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話說前排同朋友去左中環諗住飲番兩杯食少少嘢，於是揀左間西班牙餐廳，估唔到好高質好有驚喜，揀到我地三個人愈嗌愈多“黑松露 風乾火腿 曼徹格芝士三文治”三文治烘得非常香脆，加上面頭滿滿咸香嘅風乾火腿同埋芝士，已非常好吃，還有好香嘅黑松露，令人食唔停口“西班牙炸雞蛋伴香脆薯絲 辣肉腸”賣相好有驚喜，估唔到味道都同樣有驚喜，面頭全是香脆嘅薯絲，然後就是炸到脆邊嘅雞蛋，底下仲有好惹味嘅薯仔同辣肉腸，整個配搭好岩送酒“燒西班牙墨魚 蒜香薯仔”墨魚燒得剛好，彈牙得黎完全唔會韌，仲有蒜香十足嘅粒粒薯仔，配上旁邊不同嘅醬汁有不同嘅風味“海蝦沙律牛油果卷伴檸檬胡椒珍珠 三文魚籽 海鮮果凍”切成薄片嘅牛油果卷住新鮮彈牙嘅海蝦沙律，加上三文魚籽海鮮果凍，不單止賣相精緻，味道仲好清新添“伊比利黑毛豬梅頭扒伴炭燒大蔥”粉嫩嘅黑毛豬脂肪比例均勻，肥瘦適中，所以肉質非常嫩滑juicy，還帶點炭燒嘅香味“牛腹扒 黑松露薯蓉伴燒肉汁”點了五成熟嘅牛腹扒，牛味都算幾香濃，而旁邊嘅薯蓉好香黑松露味好正除左食物高質之外，呢到嘅cocktail也很不錯，特別係sangria，又大杯又足料，果味香濃又飲到酒味
“黑松露 風乾火腿 曼徹格芝士三文治”
三文治烘得非常香脆，加上面頭滿滿咸香嘅風乾火腿同埋芝士，已非常好吃，還有好香嘅黑松露，令人食唔停口
“西班牙炸雞蛋伴香脆薯絲 辣肉腸”
賣相好有驚喜，估唔到味道都同樣有驚喜，面頭全是香脆嘅薯絲，然後就是炸到脆邊嘅雞蛋，底下仲有好惹味嘅薯仔同辣肉腸，整個配搭好岩送酒
“燒西班牙墨魚 蒜香薯仔”
墨魚燒得剛好，彈牙得黎完全唔會韌，仲有蒜香十足嘅粒粒薯仔，配上旁邊不同嘅醬汁有不同嘅風味
“海蝦沙律牛油果卷伴檸檬胡椒珍珠 三文魚籽 海鮮果凍”
切成薄片嘅牛油果卷住新鮮彈牙嘅海蝦沙律，加上三文魚籽海鮮果凍，不單止賣相精緻，味道仲好清新添
“伊比利黑毛豬梅頭扒伴炭燒大蔥”
粉嫩嘅黑毛豬脂肪比例均勻，肥瘦適中，所以肉質非常嫩滑juicy，還帶點炭燒嘅香味
“牛腹扒 黑松露薯蓉伴燒肉汁”
點了五成熟嘅牛腹扒，牛味都算幾香濃，而旁邊嘅薯蓉好香黑松露味好正
除左食物高質之外，呢到嘅cocktail也很不錯，特別係sangria，又大杯又足料，果味香濃又飲到酒味
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