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2022-05-24
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前菜：西班牙蛋餅 $88白酒辣蜆 $138✅西班牙蛋餅同白酒辣蜆對得住價格，水準頗高不過不失白酒辣蜆更加加入了香腸碎令本來比較清新的一道前菜有些許鹹香風味，頗有特色。✅忌廉龍蝦濃湯 $108龍蝦湯雖然價格頗貴，但非常值得一試侍應介紹他們的龍蝦湯與坊間製法稍有不同，相對忌廉含量較少，用盡整隻龍蝦熬出湯汁湯身較稀，但龍蝦味濃郁而鮮美，調味恰到好處，忌廉濃度低不會飲完已經膩得吃不下正餐暫時是我嘗試過評價最高的龍蝦湯。主菜：西班牙紅蝦飯 $298西班牙紅蝦飯亦同樣，店家在龍蝦湯汁上毫不吝嗇整個海鮮飯充滿龍蝦的鮮香味，義大利飯粒粒分明。慢煮和牛臉肉配薯蓉 $298特別推薦慢煮和牛臉肉配薯蓉，看著朋友切肉時，下刀輕鬆得有如切牛油，肉煮得相當柔軟而且入味，薯蓉更是加入黑松露更顯風味。甜品：焦香芝士蛋糕（原味） $68最後的芝士蛋糕亦非常出色外層焦香裏層略為流心入口即化如果下次有機會希望可以試試伯爵茶味～❣️總結❣️有機會會再次嘗試既餐廳～非常難得所有食物都可以保持相當水平而且部分更加有驚喜
西班牙蛋餅 $88
白酒辣蜆 $138
✅西班牙蛋餅同白酒辣蜆對得住價格，水準頗高不過不失
白酒辣蜆更加加入了香腸碎令本來比較清新的一道前菜有些許鹹香風味，頗有特色。
✅忌廉龍蝦濃湯 $108
龍蝦湯雖然價格頗貴，但非常值得一試
侍應介紹他們的龍蝦湯與坊間製法稍有不同，相對忌廉含量較少，用盡整隻龍蝦熬出湯汁
湯身較稀，但龍蝦味濃郁而鮮美，調味恰到好處，忌廉濃度低不會飲完已經膩得吃不下正餐
暫時是我嘗試過評價最高的龍蝦湯。
主菜：
西班牙紅蝦飯 $298
西班牙紅蝦飯亦同樣，店家在龍蝦湯汁上毫不吝嗇
整個海鮮飯充滿龍蝦的鮮香味，義大利飯粒粒分明。
慢煮和牛臉肉配薯蓉 $298
特別推薦慢煮和牛臉肉配薯蓉，看著朋友切肉時，下刀輕鬆得有如切牛油，肉煮得相當柔軟而且入味，薯蓉更是加入黑松露更顯風味。
甜品：
焦香芝士蛋糕（原味） $68
最後的芝士蛋糕亦非常出色
外層焦香裏層略為流心入口即化
如果下次有機會希望可以試試伯爵茶味～
❣️總結❣️
有機會會再次嘗試既餐廳～非常難得所有食物都可以保持相當水平而且部分更加有驚喜
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