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2024-01-26
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這間位於太古的【FIGS Bistro Mediterranean & Apero Terrace Bar】，主打西班牙菜及西餐，晚市除了有套餐外，還有多款單點美食及酒。先點了支新世界做的白酒，味道比較甜，配海鮮一流。店員先送上開胃小食，巴馬火腿多士。布拉塔沙拉配醃番茄火箭菜、芝士及番茄仔配黑醋汁，新鮮開胃。金槍魚他他吞拿魚味道濃郁，配上香甜的馬卡龍，味道很夾。牛肉他他牛肉混入些香葱，配上香脆多士，肉味濃郁且幼滑。泡抺蘑菇湯入口有粒粒蘑菇碎，質感幼滑，濃郁的蘑菇香味。香煎蒜蓉蝦蝦仁新鮮彈牙，用了大量的蒜蓉及橄欖油爆炒，配上香脆多士。炸黑毛豬芝士肉丸肉丸炸至金黃香脆，表面淋上芝士汁，外脆內軟。大蜆炒墨汁扁意粉蜆肉新鮮無沙，十分鮮甜，意粉十分爽口，帶點微辣。西班牙乳豬乳豬肉質嫩腍，皮下脂肪不厚，表皮香脆，配上辣椒及薯角。最後甜品是意大利雪糕&芝士蛋糕，滿足晚餐。
先點了支新世界做的白酒，味道比較甜，配海鮮一流。
店員先送上開胃小食，巴馬火腿多士。
布拉塔沙拉配醃番茄火箭菜、芝士及番茄仔配黑醋汁，新鮮開胃。
金槍魚他他吞拿魚味道濃郁，配上香甜的馬卡龍，味道很夾。
牛肉他他牛肉混入些香葱，配上香脆多士，肉味濃郁且幼滑。
泡抺蘑菇湯入口有粒粒蘑菇碎，質感幼滑，濃郁的蘑菇香味。
香煎蒜蓉蝦蝦仁新鮮彈牙，用了大量的蒜蓉及橄欖油爆炒，配上香脆多士。
炸黑毛豬芝士肉丸肉丸炸至金黃香脆，表面淋上芝士汁，外脆內軟。
大蜆炒墨汁扁意粉蜆肉新鮮無沙，十分鮮甜，意粉十分爽口，帶點微辣。
西班牙乳豬乳豬肉質嫩腍，皮下脂肪不厚，表皮香脆，配上辣椒及薯角。
最後甜品是意大利雪糕&芝士蛋糕，滿足晚餐。
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