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2019-09-25
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同朋友慶祝生日，見到網上好多人推介呢間餐廳食物環境都唔錯，所以上嚟試試。4 Course Menu ($580@1)兩個人食梗係點曬唔同款嘅菜式Oyster on Chef Selection今次生蠔俾左一隻美國同一隻法國，美國嘅海水味會濃一啲，法國嘅就會Creamy 啲，兩隻都好肥美！Summer Truffle Porcini Toast黑松露牛肚菌多士嘅麵包外面香脆，入面乾身得嚟唔會太難咀嚼，咬落陣陣黑松露香味，加上一塊芝士薄片拼埋一齊口感非常豐富。King Crab Leg呢道燒蟹腳蟹肉燒得頗香，有少少偏乾身，淋上牛油會比較好食。Daily Seasonal Clams呢度嘅蜆非常肥美，再淋上香濃嘅忌廉汁，食落有微微辣味，非常開胃！Guniea Hen慢煮雞肉配椰茶同薯仔，雖然味道比較清淡，但香脆嘅外皮加上嫩滑嘅肉質更加突顯廚師嘅技巧。Dry Aged 30days “Greater Omaha” Sirloin好多人推介嘅西冷，呢度嘅牛肉會預先係櫃內風乾30日，令牛肉肉味更加濃郁，配菜有川式炒菜，食落辣辣地非常惹味。Dark Chocolate Tiramisu呢度嘅Tira
4 Course Menu ($580@1)
兩個人食梗係點曬唔同款嘅菜式
Oyster on Chef Selection
今次生蠔俾左一隻美國同一隻法國，美國嘅海水味會濃一啲，法國嘅就會Creamy 啲，兩隻都好肥美！
Summer Truffle Porcini Toast
黑松露牛肚菌多士嘅麵包外面香脆，入面乾身得嚟唔會太難咀嚼，咬落陣陣黑松露香味，加上一塊芝士薄片拼埋一齊口感非常豐富。
King Crab Leg
呢道燒蟹腳蟹肉燒得頗香，有少少偏乾身，淋上牛油會比較好食。
Daily Seasonal Clams
呢度嘅蜆非常肥美，再淋上香濃嘅忌廉汁，食落有微微辣味，非常開胃！
Guniea Hen
慢煮雞肉配椰茶同薯仔，雖然味道比較清淡，但香脆嘅外皮加上嫩滑嘅肉質更加突顯廚師嘅技巧。
Dry Aged 30days “Greater Omaha” Sirloin
好多人推介嘅西冷，呢度嘅牛肉會預先係櫃內風乾30日，令牛肉肉味更加濃郁，配菜有川式炒菜，食落辣辣地非常惹味。
Dark Chocolate Tiramisu
呢度嘅Tiramisu用黑朱古力嚟整，味道非常香濃，而且唔會太甜。
Honey Bee Yogurt Panna Cotta
奶凍酸酸地，配上果乾好有特色！
Mocktail
呢度嘅Mocktail只需要同侍應講想要點樣嘅Mocktail，然後佢地就會幫你調，我同朋友都係想要Fresh 啲嘅，結果都有唔同口味可以試，飲落又真係幾Fresh👍🏻
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