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2019-07-11
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今天全是畫圖，改圖，忙得不可開交，水也沒怎麼喝，本身約了朋友吃飯，她見我這麼忙索性晚餐吃立食壽司，慰勞辛苦工作的我，吃完可立即回家休息，明晚再吃別的慢慢聊。翔壽司有散點壽司，$158自選壽司10件和$380廚師發辦，我們分別點了$158自選壽司及$380廚師發辦，既可以嚐到自己喜歡的壽司，亦可以吃到廚師推介嘛。我們自選了三文魚腩壽司，油甘魚壽司，真鯛壽司，深海池魚壽司，辣味帶子軍盤，帶子壽司，火炙左口魚邊壽司，火炙金線鯛壽司和火炙帶子壽司，這堆壽司很不錯，鮮度破表，我就不多介紹自選，想集中分享廚師發辦的，因為廚師發辦的比較特別。首先出場的壽司是金目鯛，金目鯛粉嫩的色澤給人柔和感，吃起來卻嫩中帶有絲絲脆感，鮮味方面很不賴，我們漸漸期待之後的壽司。深海池魚壽司可算是廚師發辦的重頭戲之一，晶瑩剔透的深海池魚吃起來嫩中帶有微微彈性，魚味極為厚重，略有一股魚油溢出，教人念念不忘。北海道牡丹蝦壽司師傅細心處理，把蝦尾去掉，吃得方便，不用啃殼。牡丹蝦口感爽彈，絲絲鮮甜飄盪著，多麼優秀的一道蝦壽司。赤貝壽司很重海鮮味，猶如潛入深海吃到的味道，完全不用沾點芥末醬油吃已味美萬分，赤貝有著迷人的紋理，肥美富
翔壽司有散點壽司，$158自選壽司10件和$380廚師發辦，我們分別點了$158自選壽司及$380廚師發辦，既可以嚐到自己喜歡的壽司，亦可以吃到廚師推介嘛。
三文魚腩壽司，油甘魚壽司，真鯛壽司，深海池魚壽司，辣味帶子軍盤，帶子壽司，火炙左口魚邊壽司，火炙金線鯛壽司，火炙帶子壽司
$158
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我們自選了三文魚腩壽司，油甘魚壽司，真鯛壽司，深海池魚壽司，辣味帶子軍盤，帶子壽司，火炙左口魚邊壽司，火炙金線鯛壽司和火炙帶子壽司，這堆壽司很不錯，鮮度破表，我就不多介紹自選，想集中分享廚師發辦的，因為廚師發辦的比較特別。
金目鯛壽司
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首先出場的壽司是金目鯛，金目鯛粉嫩的色澤給人柔和感，吃起來卻嫩中帶有絲絲脆感，鮮味方面很不賴，我們漸漸期待之後的壽司。
深海池魚壽司
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深海池魚壽司可算是廚師發辦的重頭戲之一，晶瑩剔透的深海池魚吃起來嫩中帶有微微彈性，魚味極為厚重，略有一股魚油溢出，教人念念不忘。
北海道牡丹蝦壽司
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北海道牡丹蝦壽司師傅細心處理，把蝦尾去掉，吃得方便，不用啃殼。牡丹蝦口感爽彈，絲絲鮮甜飄盪著，多麼優秀的一道蝦壽司。
赤貝壽司
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赤貝壽司很重海鮮味，猶如潛入深海吃到的味道，完全不用沾點芥末醬油吃已味美萬分，赤貝有著迷人的紋理，肥美富彈勁，是晚三甲之一。
火炙鱈魚壽司
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火炙鱈魚壽司驚喜連連，肉質幼滑細緻，細細咀嚼，鱈魚的鮮香在口腔飄散，然後轉化成鱈魚獨有的甜美，火炙鱈魚壽司絕對是令人歡喜的一道壽司。
北海道海膽壽司
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北海道海膽壽司素來是壽司皇牌之一，海膽一出，誰與爭鋒? 在北海道出產的海膽濃郁無比，甜甜的滋味簡直是人間美味，就像處身於大海之中。
火炙左口魚邊壽司
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火炙左口魚邊壽司嫩到入口即化，左口魚邊輕輕火燒逼出其油脂，淡淡的油香令人愛不惜口，所以我們在自選壽司亦有點火炙左口魚邊壽司，足見它的魅力。
生鯖魚壽司
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生鯖魚壽司外形跟其他壽司與眾不同，以亮透的海帶蓋於生鯖魚上，中間夾著一片紫蘇葉。一口咬下生鯖魚壽司，海帶的海味，紫蘇葉的清幽與生鯖魚的甘甜配合得天衣無縫。
火炙吞拿魚面頰肉壽司
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火炙吞拿魚面頰肉壽司應該滿矜貴的，面頰部份肉不多，真是大飽口福。炙燒過的吞拿魚面頰肉都被融化，更顯它的細膩感，美味極致。
大吞拿魚腩壽司
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大吞拿魚腩壽司一入口的時候，明顯感覺到大吞拿魚腩的嫩，接著湧入味蕾的是它的脂滑感，壽司醋飯渾厚深層的酸跟大吞拿魚腩非常合拍。
蔥吞拿魚腩手卷
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蔥吞拿魚腩手卷絕不輸給大吞拿魚腩壽司，朋友覺得手拿手卷品嚐更具風味。吞拿魚腩切得小小的，均勻釀入醋飯裡，撒上細細的蔥花，以脆脆的紫菜包覆，色香味俱備，充分感受到吞拿魚腩的綿軟。
味噌湯
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一般人聽到味噌湯，必定聯想到死鹹的味道，但翔壽司卻善用蝦頭，與滑溜的豆腐，湯帶，味噌熬煮，意想不到的清甜，超讚的味噌湯，不一會被我喝光光，是晚大滿足。
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