鬼金棒

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鬼金棒係一間來自東京嘅過江龍辣麻拉麵店，位於銅鑼灣謝斐道，門口有一支巨型狼牙棒，好有特色。餐廳裝修以日本神怪為主題，有鬼面具同鬼公仔，氣氛好好。鬼金棒嘅特色係可以自己選擇辣度同麻度，由無辣無麻到鬼增辣，有25種組合。味玉辣麻味噌拉麵 (無辣,無麻) 今次我選咗無辣無麻，因為我唔食辣。湯底用咗豬骨、雞殼、魚鮮同蔬菜等熬製，再加入四種味噌調味，味道好香濃，唔會太鹹。拉麵係粗身帶曲，好彈牙，好掛湯。配料有半舊叉燒、芽菜、玉米荀同味玉。叉燒係厚切五花肉，肥瘦分明，肉質鮮嫩，好入味。味玉係流心蛋，蛋白好滑，蛋黃好濃郁，好好味。芽菜同玉米荀都好爽口，增加咗鮮甜同脆度。增量叉燒辣麻味噌拉麵 (小辣,無麻)，呢個同我嘅拉麵唔同嘅係，呢碗有增量叉燒，份量好足。增量叉燒係好厚嘅一大條，有啲似中式嘅東坡肉，燉得好軟滑，肥肉好香，瘦肉好嫩，好好食。呢個湯底係小辣無麻，辣度剛好，唔會辣到流汗，但又有啲刺激。煎餃 (六隻)：煎餃係一大盤，每隻都好大隻，皮薄餡多，煎得金黃香脆，肉汁滿滿，好彈牙。餡料係豬肉同白菜，味道好鮮甜，配上醋同辣椒油，更加開胃。