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2018-02-04
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今晚去左太子果頭, 朋友話想試下 LAVA Bar & Restaurant，餐廳主要係西班牙食特色小食一坐低，好多野都想食，我地點左好多野食。法國菜苗沙律&48個月黑毛豬火腿&脆烤藜麥呢個沙律菜非常新鮮，上面灑上藜麥、芝士，配上黑毛豬火腿，鹹香美味 =]另外，粒粒車厘茄都好清甜，藜麥每一粒都非常脆口，好有口感！Lava手工包。自家製叉燒。炸腐皮 Lava 自家制既手工包，外表蒸得又暖又鬆軟，入面夾住醃洋蔥、叉燒、炸腐皮，好豐富既層次，唔錯！西班牙脆皮豬腩肉 西班牙豬肉質緊實，脂肪分佈較平均，爽而不膩，入口散發出陣陣鹹香～外皮充滿酥脆，食落啖啖肉，而且鮮嫩多汁，底層既蘋果薯蓉汁，可以平衡味蕾油膩感，愈食愈滋味！ 蒜香大蜆扁意粉 賣相非常吸引，厚肉既大蜆，而且鮮甜多汁！食到香濃蒜蓉味，加上扁意粉好爽口，正 =]最後仲有個小食 - 西班牙炸薯粒配溫泉蛋~薯仔切粒，食落好煙韌，上面放一隻半熟温泉蛋，下面有和風醬汁，口感豐富=]
一坐低，好多野都想食，我地點左好多野食。
法國菜苗沙律&48個月黑毛豬火腿&脆烤藜麥
呢個沙律菜非常新鮮，上面灑上藜麥、芝士，配上黑毛豬火腿，鹹香美味 =]
另外，粒粒車厘茄都好清甜，藜麥每一粒都非常脆口，好有口感！
Lava手工包。自家製叉燒。炸腐皮
Lava 自家制既手工包，外表蒸得又暖又鬆軟，入面夾住醃洋蔥、叉燒、炸腐皮，好豐富既層次，唔錯！
西班牙脆皮豬腩肉
西班牙豬肉質緊實，脂肪分佈較平均，爽而不膩，入口散發出陣陣鹹香～
外皮充滿酥脆，食落啖啖肉，而且鮮嫩多汁，底層既蘋果薯蓉汁，可以平衡味蕾油膩感，愈食愈滋味！
蒜香大蜆扁意粉
賣相非常吸引，厚肉既大蜆，而且鮮甜多汁！
食到香濃蒜蓉味，加上扁意粉好爽口，正 =]
最後仲有個小食 - 西班牙炸薯粒配溫泉蛋~
薯仔切粒，食落好煙韌，上面放一隻半熟温泉蛋，下面有和風醬汁，口感豐富=]
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