維港冰室

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在香港，茶餐廳真是隨處都是，但良莠不齊，不過，今晚跟朋友來到「維港」，絕對是屬高質素的一群。餐廳地方十分之大，裝修以金色、啡色為主，但一點也不俗氣，而且，光猛整潔，卡位又闊落，以茶餐廳而言，算得上是上等裝修喔！不用多說，餐具、紙巾、調味料……等等，就放在桌旁的抽櫃內，排列整齊。餐牌就在桌面的玻璃之下，然而，我們的重點就着眼於皇牌鐵板套餐之上，因為我們都很想「鋸鋸扒」。先來餐包及餐湯，除中湯，還有「紅白」西湯，我就選了紅湯（羅宋湯），味道非常香濃，內有不少蔬菜，很美味。而餐包超級巨型，塗了牛油，入口十分軟熟，很港式的滋味。朋友就選了「美國西冷牛扒」（$119），配上黑椒汁及薯菜， 送來之時已是滋滋聲響，而且，牛扒、焗薯也十分大件，可謂份量十足，最重要的是西冷很具油香，卻不失肉味，就算是七乘熟，質感還是很嫩滑，沾上了黑椒汁，更加惹味。我的「招牌黑椒牛柳」（$129）果然不失招牌之名，單是賣相已十分吸引，厚厚一件牛柳煎得焦香，切開一看，五乘熟的狀態，呈粉嫩嫣紅，美妙之極。細嚼一口，肉質軟腍並富肉香，實在好吃到不得了。餐飲方面，我們不約而同的改選了維港特飲：椰果紅豆冰及雪糕紅豆冰，只需多加$1