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2023-09-19
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今日黎左尖沙咀行街，行到肚餓想搵啲野食下，食黎食去都係海港城想轉下地方，就係Apple隔離嘅中港中心見到呢間鐵板燒，一於就試下佢，午市套餐都係$380，超級抵啊😋🌽前菜粟米凍湯 白粟米微微燒過，好香甜，食落唔會有渣，而且凍湯都係滿滿嘅粟米甜味，係炎炎夏日入面一道好好嘅前菜🥚忌廉龍蝦湯蒸水蛋 睇住廚師係你面前整嘅蒸水蛋，都幾賞心悅目，水蛋蒸得好滑好濃嘅蛋味，面頭濃濃嘅忌廉龍蝦湯令味道昇華唔少🐚南非鮑魚 新鮮嘅南非鮑魚，燒完都仲係大大隻，啖啖肉，廚師亦都好細心咁切開左，方便食家們，鮑魚煙靭彈牙有口感，鮑魚味道甘香鮮甜，碗埋隔離嘅鮑魚肝醬更有風味🦐沙巴虎蝦 手臀咁長嘅沙巴虎蝦，新鮮爽口彈牙，蝦味極濃，而且啖啖蝦肉，食得好滿足，再配埋蝦膏醬，令到蝦味更加濃郁，鮮味更強🪿鵝肝多士 鵝肝嘅油香係面前煎緊嘅時候已經陣陣傳黎，食埋落口更不得了，鵝肝入口即化而且好幼滑，亦都唔會覺得好油膩，配埋上面嘅蘋果醋蓉令味道更清新，食完鵝肝多士可以食埋側邊嘅海草同菠蘿，清新一下，消除口腔嘅味道去試下一道菜🐠金目鯛立鱗燒 立鱗燒嘅做法就係將魚鱗炸到企起身，食嘅時候可以食埋魚鱗，做法好特別，口感脆卜卜都幾正，魚肉好鮮甜
🌽前菜粟米凍湯 白粟米微微燒過，好香甜，食落唔會有渣，而且凍湯都係滿滿嘅粟米甜味，係炎炎夏日入面一道好好嘅前菜
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🥚忌廉龍蝦湯蒸水蛋 睇住廚師係你面前整嘅蒸水蛋，都幾賞心悅目，水蛋蒸得好滑好濃嘅蛋味，面頭濃濃嘅忌廉龍蝦湯令味道昇華唔少
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🐚南非鮑魚 新鮮嘅南非鮑魚，燒完都仲係大大隻，啖啖肉，廚師亦都好細心咁切開左，方便食家們，鮑魚煙靭彈牙有口感，鮑魚味道甘香鮮甜，碗埋隔離嘅鮑魚肝醬更有風味
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🦐沙巴虎蝦 手臀咁長嘅沙巴虎蝦，新鮮爽口彈牙，蝦味極濃，而且啖啖蝦肉，食得好滿足，再配埋蝦膏醬，令到蝦味更加濃郁，鮮味更強
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🪿鵝肝多士 鵝肝嘅油香係面前煎緊嘅時候已經陣陣傳黎，食埋落口更不得了，鵝肝入口即化而且好幼滑，亦都唔會覺得好油膩，配埋上面嘅蘋果醋蓉令味道更清新，食完鵝肝多士可以食埋側邊嘅海草同菠蘿，清新一下，消除口腔嘅味道去試下一道菜
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🐠金目鯛立鱗燒 立鱗燒嘅做法就係將魚鱗炸到企起身，食嘅時候可以食埋魚鱗，做法好特別，口感脆卜卜都幾正，魚肉好鮮甜嫩滑，魚肉味香濃，配埋好特別嘅酸菜魚汁好有食緊fusion菜嘅感覺
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🐗日本鹿兒島黑豚肉燒 鹿兒島嘅黑豚肉好食就唔洗多講，但餐廳將豚肉包住滿滿嘅薑蔥咁燒真係令人垂涎三尺，香氣撲鼻嘅薑蔥配埋油香四溢嘅豚肉簡直係天作之合，加埋旁邊嘅昆布絲可以添少少咸味，或者沾少少梅子醬都好特別
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🥬味噌湯、炒野菜、日式傳統炒飯 味噌湯係用岩岩嘅沙巴虎蝦頭去煲，所以會有濃郁嘅蝦味，至於炒飯就加入左高菜、紫菜同芝麻去炒，聞落好香，食落都好好味，炒野菜亦都好清甜爽脆
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🍨焦糖多士配柚子雪葩 焦糖多士係即時係麵包上佈滿白糖再係鐵板上面烤成焦糖，新鮮烤起嘅多士甜甜地香脆可口，係作為甜品嘅不二之選，食嘅時候一啖多士配一啖雪糕，一凍一熱，正呀
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📍尖沙咀廣東道122-126號中港中心7樓 - 媄鐵板燒日本料理和酒
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