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2019-06-07
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趁星仔去了旅行，就約好姊妹茶聚，張公館之前已經聽身邊朋友食過讚不絕口，所以今次就一齊試試。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊張公館走新派中菜館路線，地方乾淨企理，桌與桌亦有一定距離不會過於擠迫，一邊是落地玻璃可以看到180度維港景。茶芥$20/位，小吃$18/碟，比一般連鎖茶樓相比有點小貴，不過茶壺有用火一直暖著，都算貼心。餐牌菜式選擇挺豐富，頭盤、點心、小菜、海鮮、燒味、飯麵和甜品都有，而且中午時段除指定特價菜式外，全部都有85折優惠，全點是周末都有優惠。脆脆笑哈哈($68)就是蝦春卷外以腸粉皮包裹著，腸粉皮厚薄適中，春卷夠脆，蝦肉結實。脆焗蝦多士($168)蝦多士非常鬆脆，重點是不多油，吃完都不會有很膩的感覺。鴛鴦燒賣($68)左邊是正常燒賣，右邊是麻辣燒賣，麻辣燒賣辣勁十足，辣度約在小辣和中辣之間，蝦夠爽彈，豬肉結實。翡翠明珠餃($58/兩粒)明珠餃就是餃皮來包裹著翠綠色的菠菜和蝦膠因而得名，原本一籠兩粒，如果人數剛巧是單數，可以另加加一粒($29)。球狀的明珠餃賣相不俗，餃皮微彈，入面菠菜和蝦膠比例剛剛好。桃膠奶凍($48)桃膠有美顏功效，最適合女士，入口其實沒有味道，口感微彈有點
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張公館走新派中菜館路線，地方乾淨企理，桌與桌亦有一定距離不會過於擠迫，一邊是落地玻璃可以看到180度維港景。
茶芥$20/位，小吃$18/碟，比一般連鎖茶樓相比有點小貴，不過茶壺有用火一直暖著，都算貼心。
餐牌菜式選擇挺豐富，頭盤、點心、小菜、海鮮、燒味、飯麵和甜品都有，而且中午時段除指定特價菜式外，全部都有85折優惠，全點是周末都有優惠。
脆脆笑哈哈($68)
就是蝦春卷外以腸粉皮包裹著，腸粉皮厚薄適中，春卷夠脆，蝦肉結實。
脆脆笑哈哈
$68
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脆焗蝦多士($168)
蝦多士非常鬆脆，重點是不多油，吃完都不會有很膩的感覺。
脆焗蝦多士
$168
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鴛鴦燒賣($68)
左邊是正常燒賣，右邊是麻辣燒賣，麻辣燒賣辣勁十足，辣度約在小辣和中辣之間，蝦夠爽彈，豬肉結實。
鴛鴦燒賣
$68
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明珠餃就是餃皮來包裹著翠綠色的菠菜和蝦膠因而得名，原本一籠兩粒，如果人數剛巧是單數，可以另加加一粒($29)。
翡翠明珠餃
$58
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翡翠明珠餃
$58
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桃膠奶凍($48)
桃膠有美顏功效，最適合女士，入口其實沒有味道，口感微彈有點像啫哩，奶凍滑溜幾香奶味。
桃膠奶凍
$48
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椰汁紫米露($48)
紫米露椰汁味挺重，紫米軟硬度適中還帶點咬口，味道不會過甜。
椰汁紫米露
$48
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食物賣相精緻，味道亦出色，環境定價跟其他新派中菜館差不多，絕對值得一試。
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